ヘンケイナガラ

hen鶏 ながら

050-5263-5465

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

鶏料理を変えようと名付けた店名【hen鶏】

徳島県から阿波尾鶏を中心に空輸にて、仕入れを行っています。新鮮でないと食せない阿波尾鶏を使った創作料理の数々が並びます。当日仕入れその日に使い切るので、人気メニューは売り切れてしまうことも。

食材にこだわっている

定番から変わり種まで、様々なメニューを堪能

ほどんどの利用客が注文するという『つくね』。つくねには、軟骨など全ての部位を使い食感も楽しめます。あっさりとした味わいの自家製たれでが絶妙。チーズとの相性も抜群の『チーズつくね』もおすすめです。

ヘルシーメニュー

脂肪が少なく、身が締まった阿波尾鶏が味わえる店

適度な赤身を帯び、程よい歯ごたえと甘み・コクが特徴で、力強い旨みを主張するのが特徴。特に鍋物・たたき・唐揚げ・焼き鳥など肉の美味しさを生かした料理に最適です。

デートにおすすめ

コミュニケーションが楽しめるカウンター席

酒の種類は豊富に取り揃えています。焼酎・梅酒・ワインにも力を入れているので、女子会にもおすすめです。カウンター席で恋人と肩を並べて甘いひと時を過ごすのも理想的。

座敷がある

ファミリー層が利用しやすい掘りごたつの座敷席

利用客のシチュエーションに合わせて、机を自由にレイアウト可能。座敷席では、20名までの宴会を行うことができます。20名以上で店を貸切ることができるので、会社をあげての決起大会などにもおすすめ。

私がつくっています

外山 秀一 氏

料理人
外山 秀一 氏(トヤマ シュウイチ)

専門ジャンル: 創作料理

好きなことを仕事に、自身の作る料理で皆に幸せに導く

1982年生まれ、沖縄県出身。料理を作ることや食べることが好きで、高校の時に部活の傍らで、レストランでアルバイトをしていたという外山氏。高校卒業と同時に大阪の鶏肉専門店で修業を開始。住宅街に位置するので、周辺住民に愛される店作りを心がけ、将来的には、拡大を目指し日々精進している。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00

定休日

不定休

西宮・芦屋・尼崎×居酒屋のアクセスランキング

もっと見る

西宮・芦屋・尼崎でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

西宮・芦屋・尼崎で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top