ヒラタボクジョウコレドニホンバシテン

平田牧場 コレド日本橋店

050-5263-5257

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「コースは4500円より」自社ブランドの豚肉と地元山形の食材をたっぷり堪能。

都心にありながら喧騒からは程遠い落ち着いた空間を演出する【とんかつと豚肉料理 平田牧場コレド日本橋店】。 自社ブランドの豚肉「平牧三元豚」「金華豚」を使った「とんかつ」「しゃぶしゃぶ」、限定販売の「火鍋」を堪能できます。 3種の豚を掛けあわせた「三元豚」の特徴であるきめ細かな肉質と甘みのある脂肪で、どの肉料理も旨味たっぷりで上品な仕上がり。 無添加の調味料を使った山形の郷土料理も魅力。コースなら人気のメニューを存分に楽しめておすすめです。 20名様までの半個室もあり、シンプルで居心地の良い空間は宴会、女子会にぴったりです。

平田牧場 コレド日本橋店
これだけは食べてほしいベスト3

人気のメニューをたっぷり味わえる満足コース『平牧三元豚しゃぶしゃぶコース』4500円

・前菜3点盛り
・揚げ物
・しゃぶしゃぶ肉(三元豚ロース、三元豚バラ肉)
・野菜盛り
・稲庭うどん
・デザート 
いろいろ味わえるうれしいコースです。

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人気のメニューをたっぷり味わえる満足コース『平牧三元豚しゃぶしゃぶコース』4500円

こんがり揚がったかつの中身はふんわりジューシー、周りはサクサクの『平牧金華豚 ロースかつ膳』

「平牧金華豚」は、キメが細かい肉質と甘味のあるしっとりとした脂が特徴。口の中に広がるお肉の旨みがたまりません。カラッと揚がっているのでサッパリといただけるのも魅力です。 (ロース 100グラム)

こんがり揚がったかつの中身はふんわりジューシー、周りはサクサクの『平牧金華豚 ロースかつ膳』

 金華豚棒ヒレかつ膳(150g)

ボリュームたっぷり・ジューシーなヒレかつです。

 金華豚棒ヒレかつ膳(150g)

料理人 / 渋谷 稔 氏 (シブヤ ミノル)

専門ジャンル:和食全般

料理をつくり、食べることが好きだった「食」の世界へ

1968年、山形県鶴岡市出身。料理への思いを仕事にしていきたいと考え上京。銀座にある天婦羅専門店で料理人としてのキャリアをスタートさせる。以降は、割烹や串焼き屋、家族連れに人気がある和食店など、色々な料理店で腕を磨き続けてきた。2001年【平田牧場】に入社し、以降は、さまざまな店舗で料理長を歴任。「コレド日本橋店」のオープンに伴い、料理長に就任する。

プロフィールを見る

渋谷 稔 氏

写真

  • 眺望と料理、おいしいお酒が2人の素敵な思い出に

    眺望と料理、おいしいお酒が2人の素敵な思い出に

  • 山形のソウルフードをお酒とともにじっくり堪能

    山形のソウルフードをお酒とともにじっくり堪能

  • 和モダンのすっきりとしたインテリアが心地よい雰囲気を演出

    和モダンのすっきりとしたインテリアが心地よい雰囲気を演出

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平田牧場 コレド日本橋店の店舗情報

基本情報

店名 平田牧場 コレド日本橋店
TEL

050-5263-5257

03-6214-3129

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩1分
東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩1分
アクセス 銀座線「日本橋」駅B12出口から徒歩1分。
住所 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)
定休日 不定休
コレド日本橋に準ずる

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衛生対策と予防の取り組み 【衛生対策について】
当店では安心・安全にご利用いただけますよう以下対応を行っております。
・従業員のマスク着用、検温実施
・アルコール消毒液の店頭設置
・カウンター席にパーテーションを設置
・客席の間引き

【メニューについて】
当面の間、一部メニューの販売を休止させていただいております。
しゃぶしゃぶについては、前日までのご予約にて承ります。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
 
詳細は店舗までお問合せください。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1300円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
その他決済
流通系ICカード, 交通系ICカード

(iD・QUICPay・Edy)

PayPay, 楽天ペイ, d払い, Alipay, WeChat Pay

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 あり

コレド日本橋提携駐車場の方、3000円で1時間、6000円で2時間サービス。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

【受付時間】10:00~18:00
【受渡し時間】11:00~20:00
※前日までにご予約いただけますと、スムーズにお渡しできます。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.hiraboku.info/
姉妹店情報

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5257 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F 銀座線「日本橋」駅B12出口から徒歩1分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.【衛生対策について】
    当店では安心・安全にご利用いただけますよう以下対応を行っております。
    ・従業員のマスク着用、検温実施
    ・アルコール消毒液の店頭設置
    ・カウンター席にパーテーションを設置
    ・客席の間引き

    【メニューについて】
    当面の間、一部メニューの販売を休止させていただいております。
    しゃぶしゃぶについては、前日までのご予約にて承ります。
    お客様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。
     
    詳細は店舗までお問合せください。
    お客様のご来店を心よりお待ちしております。

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食事会67%

接待/会食33%

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