イヨノオバンザイユキミヤ

伊予のおばんざい ゆきみや

050-5263-8484

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

茶道のおもてなしの心を大切に。心尽くしの「おばんざい」と日本酒でくつろげる癒し処

旬の食材を使った「おばんざい」と日本酒でゆったりと過ごせる癒しの空間【伊予のおばんざい ゆきみや】。茶道教室をされていた女将が、お茶の心で温かくもてなしてくれる、ホッと心安らぐお店です。丁寧にひいた出汁でじっくりと煮込まれた『おでん』が人気。中でも、海老を中心に5種類の具材でつくる真丈が袋詰めされた『宝袋』が評判を呼んでいます。存在感のあるカウンターの上に並べられた大皿には、女将が丹精込めてつくった「おそうざい」がずらり。何にしようか選ぶのも、楽しみの一つです。デートや1人飲みなどでまったりと過ごすのも良し、女子会や忘新年会などで盛り上がるも良し。使い勝手の良い一軒です。

伊予のおばんざい ゆきみや
これだけは食べてほしいベスト3

プリプリした食感がやみつきになる『有頭海老のフライ』

ビッグサイズの海老を頭ごと豪快にフライ。頭ごとがぶりといってもOKです。プリプリした食感と濃厚なミソの旨みがたまりません。付け合わせには、その時期ならではの旬菜が添えられています。※画像はイメージです。

メニューを見る

プリプリした食感がやみつきになる『有頭海老のフライ』

滋味深い出汁が体中に染み渡る『おでん 四種(一皿)』

丸一日煮込まれた、コク深い逸品です。一番人気は『宝袋』。赤身が柔らかい『牛すじ』など味わい深いものばかりです。単品での注文も可能。※画像はイメージです。

滋味深い出汁が体中に染み渡る『おでん 四種(一皿)』

新鮮なピチピチ旬魚を味わえる『今日のお刺身』

その日におすすめの魚介を盛り合せた、華やかな一皿。仕入れ状況で内容が異なるのも一興です。魚介類の種類でお値段も異なります。写真は天然鯛、シマアジ、カツオ。

新鮮なピチピチ旬魚を味わえる『今日のお刺身』

料理人 / 松尾 由紀美 氏 (マツオ ユキミ)

専門ジャンル:和食全般

自分がつくった料理を食べて、笑顔になってくれるのが嬉しくて

1959年、愛媛県生まれ。2008年頃から家でお茶を教えはじめ、元々料理が好きだったこともあり、生徒さんに茶懐石などを提供していた。これからの人生、好きなことをしていきたいと思った時に、生徒さんたちが茶懐石を食べて嬉しそうな顔をしているのを見て、料理を仕事にしたいと思うようになる。2016年、【伊予のおばんざい ゆきみや】を開店。オーナー兼料理人として奮闘中である。

プロフィールを見る

松尾 由紀美 氏

伊予のおばんざい ゆきみやの店舗情報

基本情報

店名 伊予のおばんざい ゆきみや
TEL

050-5263-8484

090-7575-7605

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 伊予鉄道各線 松山市駅 徒歩5分
アクセス 伊予鉄道各線「松山市」駅から、北方面の花園町通りを徒歩5分です。
住所 愛媛県松山市花園町4-6 アプトンパーク21-2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:00~14:00
【平日】
ディナー 17:00~23:00
【土】
ディナー 17:00~23:30
定休日 日・祝日
※12月29日~1月3日までお休みをいただきます。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
700円

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 ※カウンター席 7席
※貸切:10名様~
駐車場 あり

※近隣のコインパーキングご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

松山・道後・伊予・その他中予×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

松山・道後・伊予・その他中予でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

松山・道後・伊予・その他中予で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top