シェケンタロウ

シェ・ケンタロウ

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私がつくっています

鈴木 謙太郎 氏

料理人
鈴木 謙太郎 氏(スズキ ケンタロウ)

専門ジャンル: フランス料理

父の姿に憧れ目指した料理の道。上質な時間をつくりだす料理人

1976年11月生まれ、福島県出身。洋食店を営んでいた父の姿を見て自分も料理をつくりお客様に喜んでもらいたいと思い高校卒業後、料理の世界へ。2006年に渡仏し【オーベルジュ・ラ・フニエール】のシェフ、レンヌ・サミュのもとプロヴァンス地方料理を学ぶ。帰国後、2008年【葉山ホテル音羽ノ森】総料理長就任。2009年、【シェ・ケンタロウ】を開業。オーナーシェフとして多彩なフランス料理をお客様に提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 11:30~15:30 (L.O.13:30)
【月・水~日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.20:30)

定休日

火曜日 第3水曜日がお休みとなります

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