パステル

パステル

050-5263-5467

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の野菜をメインにしたカジュアルフレンチ。気取らずに本格的フレンチを堪能

最寄駅の姪浜駅からは徒歩20分。早良区小田部の閑静な住宅街に佇むフレンチレストラン【パステル】には、客が絶えません。それもそのはず。オーナーシェフは、かつて天神の【フジワラ】を立ち上げた藤原シェフ。人気店を弟子にゆずり、小田部でひっそりと営んでいた焼肉店が、フレンチとイタリアンを楽しめる店へと生まれ変わりました。早くも、藤原シェフ始動の噂を聞きつけた食通やファンが訪れる人気店となっています。シェフが繰り出すのは、地元中心の野菜が美しく昇華した一皿。ランチ、ディナーともにパスタコースや、プリフィクス形式のコースで、その日仕入れた食材が藤原流にアレンジされています。記念日や商談、家族でのひとときに。

パステル
これだけは食べてほしいベスト3

斬新。フレンチにお茶漬け。旬の食材を生かした『お茶漬け』

コースの終盤、デザート前にぜひとも食べておきたいのが、藤原流フレンチならではの「お茶漬け」。旬の食材を生かした、上質でほっとする一品です。

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斬新。フレンチにお茶漬け。旬の食材を生かした『お茶漬け』

濃厚で香り高いソースが決め手。『黒毛和牛ハンバーグ トリュフソース』

黒毛和牛のジューシーな肉汁が、口の中に広がります。鼻から抜ける香り高いトリュフが決め手。大根のコンソメ煮が食感のアクセントとなっています。

濃厚で香り高いソースが決め手。『黒毛和牛ハンバーグ トリュフソース』

家族でフレンチを楽しむお得なコース『ファミリーコース』(4名様)

6品の前菜による「オードブル盛合わせ」、パスタ、肉料理、デザート、が付いたお得なコース。1人2000円で人数の追加が可能です。

家族でフレンチを楽しむお得なコース『ファミリーコース』(4名様)

料理人 / 藤原 愼吾 氏 (フジワラ シンゴ)

専門ジャンル:フランス料理

博多に根付くフレンチを発信し続ける

1961年・神奈川県生まれ。小さい頃に憧れたのは喫茶店のマスター。そこから18歳で料理人の道へ。福岡の老舗フレンチ【イル・ド・フランス】などに修業。1986年に渡仏し、三ツ星レストランなどで研鑽を積む。帰国後は【イル・ド・フランス】総料理長に就任。2000年に独立し【フジワラ】【旬フジワラ】などをオープンするが、弟子に譲り、2007年【焼肉小田部】オープン。2015年9月【パステル】に業態を変え、再オープン。

プロフィールを見る

藤原 愼吾 氏

パステルの店舗情報

基本情報

店名 パステル
TEL

050-5263-5467

092-847-1647

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 地下鉄空港線 姪浜駅 徒歩20分
アクセス 姪浜駅から徒歩20分。
住所 福岡県福岡市早良区小田部6-13-20 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00) ※毎月第1・3月曜日は11時30分~料理教室開催。
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は営業。翌火曜日が休み。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
2800/3500/4500/5000~7000円
【ランチ】
1700円
1200/1700/2500/3000/4200円お子様630円

設備情報

キャパシティ 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 )
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2018.02.02

求人募集中!料理・サービスに興味のある方ご一報お待ちしてます

キッチン・ホールスタッフ募集
フレンチ・イタリアン料理・接客に興味のある方
長期アルバイト・正社員大歓迎です。
平日800円~土祝祭900円~
社会保険も加入できます。
お気軽にご一報ください
092-847-1647

2018.02.02

好評につき月3回開催「藤原シェフの料理教室」

ご家庭で簡単に作れるスペシャルな料理お教えします
料理教室では作った料理はお持ち帰り。またご家族の料理も本人様の講習料とは別にご用意いたします。
の授業となります。月・月、火曜日(月3回)

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