ディナー：3500円 
堀詰駅 徒歩3分 
不定休 
豊富な日本酒と土佐の地肉、地野菜。そして猟師が焼き上げるジビエをご堪能あれ！
-
お一人様から寄り合ってのご宴会まで、用途に沿ったコースをご用意。 -
馴染みやすく落ち着いた雰囲気の座敷席
-
【足置き完備】お一人様用カウンター席限定のコースもご用意。
-
土佐備長炭で焼き上げた牛,鶏,猪,鹿と、料理に合う至高の一杯。
-
とんてき
-
炭焼き野菜盛り合わせ
-
土佐の旬の味を【おの実】のこだわりの炭火焼でお楽しみください
-
四万十鶏のこぶ〆焼き
-
おの実の【厳選利き酒セット】
-
ビールや冷酒に合うジビエや地肉の備長炭焼き！
高知県の新鮮な食材を、備長炭焼きや各種居酒屋料理で楽しめる【土佐備長炭焼き おの実】。日本酒は地酒を始めとして、珍しやかにして味自慢のものを豊富に取り揃え、料理と合わせて手頃に堪能できます。 高知の食材や地酒が大好きなオーナーが、休日を使って産地や酒蔵見学、狩猟へ赴き、厳選した食材を仕入れている【おの実】。食材ごとにこだわった火入れの妙技と、備長炭で焼き上げた芳醇な香り、料理と合う美味い酒をお楽しみ下さい。 多種多様なドリンクメニューと日替わりで楽しめる旬の食材を取り揃え、皆様のご来店をお待ちしています。 ※気まぐれに入荷している刺身・タタキはご予約頂ければご用意が可能です。
土佐備長炭焼き おの実
これだけは食べてほしいベスト３
土佐和牛炭焼きタタキ
炭火で外側のみ炙って旨味を閉じ込めた、土佐和牛のタタキ。外は香ばしく、中はレアな食感と旨味が楽しめる逸品♪
※写真はイメージです。実際の内容とは異なる場合がございます。
おの実の【厳選利き酒セット】
おの実が厳選したプレミアムな日本酒を、お手頃価格で楽しい『くじ形式』でご提供！
3本のくじを引いて3杯の名酒が味わえるこのチャンス、ご来店の際にはぜひお楽しみ下さい！
お一人様から寄り合ってのご宴会まで、用途に沿ったコースをご用意。
美味しい炭火焼き料理と高知の食材を堪能できる、おの実のコース。一人またはお二人様にちょうどいいお料理のみのコースや、飲み放題付きの各種コースをご用意しております。
店長 / 三宮 麻無 氏 （サンノミヤ オム）
専門ジャンル：和食全般
『好き』を穿って天職へ。炭火を操り燻煙纏う 猟師 兼 料理人。
料理上手な母の影響から【美味いものを食べること】【それを人と共有すること】が好きになり食の世界へ。様々な店で修業・経験を重ねる中で己の美味を追求し、2016年【おの実】をオープン。 食材への拘りを追及する三宮氏。たまの休日はジビエ肉の狩猟や、美味な地産食材を求めて生産者の元へ出向いたり、美酒を求めて酒蔵見学へ行く。 そうして汲んだ生産者の想い、仕留めた獲物への感謝を、昇る火柱にて美味へと昇華する。
土佐備長炭焼き おの実の店舗情報
基本情報
| 店名 | 土佐備長炭焼き おの実 |
|---|---|
| TEL |
088-875-9710 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
|
| 最寄駅 | 土佐電気鉄道桟橋線 堀詰駅 徒歩3分 JR土讃線 高知駅 徒歩10分 |
| アクセス | ルーマプラザより北へ徒歩一分弱 |
| 住所 | 高知県高知市帯屋町1-15-17 WINSビル1F 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 大晦日営業致します。 1月1日、1月7日は休業とさせて頂きます。
|
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席：7席、テーブル席：4人用×2席、座敷：4人用×2席、2人用×1席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
