【ランチ】竹(たけ)
3000円
コース内容
詳細はお店にお問合せください。
≪竹コースの例≫
■お通し
・柿と野菜のゴマ汚し
・長芋の酢物
■お造り
・二種盛り 鮪 鰤など つま 色々山葵
■焼き物
・白身魚西京焼き
■食事
・かき揚げ天丼 香の物
■デザート
・マンゴープリン
こだわりポイント
デザート付き |
---|
備考
※別途、サービス料10%、消費税を頂戴します
03-5371-8872
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
3000円
詳細はお店にお問合せください。
≪竹コースの例≫
■お通し
・柿と野菜のゴマ汚し
・長芋の酢物
■お造り
・二種盛り 鮪 鰤など つま 色々山葵
■焼き物
・白身魚西京焼き
■食事
・かき揚げ天丼 香の物
■デザート
・マンゴープリン
デザート付き |
---|
※別途、サービス料10%、消費税を頂戴します
料理人
高瀬 亘 氏(タカセ ワタル)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
日本料理人である父親の背中を見て育ち、和食の道一筋に進む
幼少より、料理人である父親の姿を見て育つ。小学生の頃には父と築地に行き、荷物運びをするように。銀座「松龍」の藤井敏彦氏に師事。以降、【麻布クラブ(日本興業銀行の迎賓館)】、柳橋【料亭小安】、曙橋【ひさご】で腕を磨き、若干27歳で銀座【つぼい】の料理長に就任。代々木【四万十】では店舗拡大に貢献した。2001年に独立し、代々木【高瀬】をオープン。
営業時間
定休日
日・祝日
高瀬に行った1人の投稿から算出しています。
[新宿南口/代々木/中華料理]
[新宿南口/代々木/イタリアン]
[新宿南口/代々木/イタリアン]
[新宿南口/代々木/フレンチ]
[新宿南口/代々木/鮨・寿司]
[新宿南口/代々木/中華料理]
[新宿南口/代々木/イタリアン]
[新宿南口/代々木/イタリアン]
[新宿南口/代々木/フレンチ]
[新宿南口/代々木/鮨・寿司]