03-3499-1999
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
15000円
■食前の小さなお愉しみ
■彩り豊かな冬野菜と蝦夷鮑のサラダ仕立て
ビターショコラのヴィネグレットソース添え
■鴨フォアグラのポワレ 本日のスタイルで
■本日の白身魚のポワレ
濃厚な甲殻エキスが溶け込んだトマトフォンデュと
オレンジ風味のアンディーブブレゼ添え
■蝦夷鹿ノワゼットのロティ
オレンジ風味のアンディーヴ・ブレゼと
黒トリュフ香るペリグーソース
■生姜のブランマンジェ 佐賀文旦と愛媛の紅マドンナのゼリー寄せ
■フロマージュムースと苺のソルベ、
バニラのムースとアーモンドミルクのソルベ
2つのガトー・ム－スのデュオ
■食後のお飲み物と小菓子
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
季節によりメニューは変更になる場合がございます。
料理人
中嶋 寿幸 氏（ナカジマ トシユキ）
専門ジャンル： フランス料理
渡仏経験のあったからこそ、日本の食材の素晴らしさを実感
東京都生まれ、20歳で料理人を志す。その後、東京の有名店にて修業後、27歳で渡米。パリの【ルレ・ルイ・トレーズ】や【トゥール・ダルジャン】など、名門と謳われた星付き店で修業を重ねる。帰国後、数店で腕をふるい、現在は表参道【ロアラブッシュ】総料理長として活躍している。
営業時間
定休日
不定休
[渋谷東口/宮益坂/フレンチ]
[渋谷東口/宮益坂/フレンチ]
[渋谷東口/宮益坂/フレンチ]
[渋谷東口/宮益坂/フレンチ]
[渋谷東口/宮益坂/フレンチ]
[渋谷東口/宮益坂/フレンチ]
[渋谷東口/宮益坂/ワインバー]
[渋谷東口/宮益坂/イタリアン]
[渋谷東口/宮益坂/多国籍料理]
[渋谷東口/宮益坂/フレンチ]
[渋谷センター街/公園通り/ダイニングバー]
[渋谷センター街/公園通り/ビストロ]
[渋谷センター街/公園通り/イタリアン]
[渋谷センター街/公園通り/居酒屋]
[渋谷センター街/公園通り/居酒屋]
[渋谷センター街/公園通り/お好み焼き・もんじゃ、鉄板焼き、居酒屋]
[道玄坂/神泉/焼肉、ステーキ、鉄板焼き]
[渋谷センター街/公園通り/ダイニングバー、軽食・その他グルメ、カフェ]
[渋谷センター街/公園通り/居酒屋、中華料理、鍋料理]
[渋谷センター街/公園通り/居酒屋、和食、鍋料理]
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ディナー：20000円 ランチ：7000円 
表参道駅 徒歩10分 
不定休 