フグカイセンサンセンハママツテン

ふぐ・海鮮 さんせん 浜松店

053-525-8329

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待からファミリーまで。こだわりのとらふぐ料理を美味しいお酒と味わう和の空間

熟成させた絶品とらふぐ料理を味わえる【ふぐ海鮮 さんせん 浜松店】。産地や製法にこだわった秘伝のポン酢や『唐揚げ』の旨味だれなど、独自の調味料を使用してつくるふぐ料理専門店です。鮮度や調理法に至るまで徹底管理して提供しています。刺身や鍋、『焼きふぐ』といった様々な料理でふぐを満喫できるコースメニューも豊富。ふぐの味わいをさらに引き出す『ひれ酒』、女性にうれしいコラーゲン入りドリンクなど、飲み物も充実しています。店内にはジャズが流れ、落ち着いた和モダンな空間。個室、半個室、テーブル席は少人数から12名までの会食、接待、女子会や家族の記念日まで、さまざまなシーンに対応しています。

ふぐ・海鮮 さんせん 浜松店
これだけは食べてほしいベスト3

シコシコの歯ごたえがたまらない。ピリッと刺激的なたれでいただく『とらふぐぶつ刺し』

とらふぐそのものの旨みを味わうため厚めにカットし、新鮮な甘い白菜と一緒にサラダ感覚でいただく一品。噛みしめるとふぐの旨みと歯ごたえが、秘伝のピリ辛だれと絶妙に調和します。

メニューを見る

シコシコの歯ごたえがたまらない。ピリッと刺激的なたれでいただく『とらふぐぶつ刺し』

しっかり下味をつけたとらふぐをカラッと揚げた、贅沢なおつまみ『ふぐ唐揚げ』

旨味だれに漬け込んだとらふぐを、オリジナルの配合による特製の衣でジューシーに揚げた唐揚げです。外はカリッと、中は弾力のあるしっかりした歯ごたえに仕上がっています。おつまみに最適。

しっかり下味をつけたとらふぐをカラッと揚げた、贅沢なおつまみ『ふぐ唐揚げ』

料理人 / 藤谷 実 氏 (フジタニ ミノル)

専門ジャンル:和食全般

会社員時代に接待を通して得た経験から、27歳で料理人を目指す

静岡県出身。高校卒業後、上場企業に就職。東京で営業職を経験した際、接待でいろいろな飲食店を利用するうちに飲食に興味を持つように。27歳の時、縁あって浜松の割烹料理店に入店し、料理長より厳しい指導を受ける。以来27年間、料理人として、社会人として、一人前になることを目指し修業を続けている。2016年8月にオープンした【玄品ふぐ 浜松の関(現:さんせん 浜松店)】にて、職人の技を活かしたふぐ料理を提供している。

プロフィールを見る

藤谷 実 氏

ふぐ・海鮮 さんせん 浜松店の店舗情報

基本情報

店名 ふぐ・海鮮 さんせん 浜松店
TEL

053-525-8329

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR東海道本線 浜松駅 徒歩10分
遠州鉄道鉄道線 第一通り駅 徒歩4分
アクセス JR浜松駅下車徒歩10分、遠州鉄道第一通り駅下車徒歩4分。有楽街すぐそば、かに道楽様向かいのビル1F
住所 静岡県浜松市中区田町323-20 プロスパービル1F 地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
年末年始は1/1のみ休業いたします。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 84人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

浜松・浜名湖×和食のアクセスランキング

もっと見る

浜松・浜名湖でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

浜松・浜名湖で忘年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top