タヴェルナグイダ

TAVERNA GUIDA

050-5263-5056

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

その土地、その季節に美味しい素材を厳選した逸品が楽しめます

その季節ごとの旬の素材を生かしたおすすめメニューが楽しめます。市場のせりに立ち会うなど、自らの目で確かめた各地の厳選素材をリーズナブルに仕入れる真摯な努力が魅力的なメニューづくりに生かされています。

隠れ家的

大人の時間が楽しめる本物の味と異国情緒溢れる雰囲気が魅力

イタリアの街角に佇むバルを思わせるたたずまい。一歩中に入れば、そこにはシックな木目のインテリアに大人の隠れ家的な心躍る空間が。本格的なイタリア料理とソムリエが選ぶワインに心もお腹も満たされます。

忘年会におすすめ

旬の素材を生かしたボリュームたっぷりのコースで素敵な年忘れを

「シェフおまかせディナーコース」を始め、飲み放題付きのパーティコースもあって、賑やかにおしゃれな忘年会ができます。パーティーコースはメニュー内容や予算も相談に応じてくれるので幹事さんも大助かりです。

ワインにこだわっている

120種類以上の銘柄が揃うラインナップからソムリエがセレクト

壁一面にずらりと並んだワインは圧巻。イタリア人のソムリエが自ら確かめ取り揃えたバリエーション豊富な銘柄が120種類以上揃っています。お料理や好み、気分に合わせてお勧めワインをセレクトしてくれます。

オシャレな雰囲気

欧州各地を渡り歩いたオーナーシェフの感性が生かされた店内

店内には、個室やテーブル席の他、海外のバルを思わせるようなスタイリッシュなカウンターもあります。ソムリエセレクトのワインを始め、各種お酒も豊富。季節の素材を生かしたお料理をつまみながら大人の時間を。

個室がある

ソファ席もある個室でゆったりとした時間が過ごせます

落ち着いて食事やお酒が楽しめる個室があります。パーティーメニューやコースメニューもあり、気の合う友人・仲間との宴会や家族の記念日などにも最適。思い出に残る楽しい食のひとときが過ごせます。

クリスマス限定コースがある

【12/22~25限定】X'masディナーコースご用意

X'masには蝦夷鹿のローストなどを使ったちょっと贅沢なコースを…。思い出に残る特別な夜を過ごすなら【タヴェルナ グイダ】で。

料理・お店の雰囲気

 

 

明るくおしゃれな雰囲気の店内

 

 

 

 

 

旬の素材が生きるボリュームたっぷりのコースで素敵なパーティを

 

私がつくっています

伊藤 健志 氏

料理人
伊藤 健志 氏(イトウケンジ)

専門ジャンル: イタリア料理

本場で究めたイタリア料理の真髄に、オリジナリティ溢れる料理を

1961年生まれ。19歳でイタリアンの道へ。88年渡伊しローマ、ペスカーラ、ミラノで研修後ボローニャ【イルソーレ】に入店。3年半でスーシェフからシェフとなり1つ星を獲得。ブリジゲッラの1つ星レストラン【ラグロッタ】や各地有名店で働き94年帰国。八事日赤にのれん分け【イルソーレ】、他7店舗を経営し2005年【TAVERNA GUIDA】オーナーシェフ。季節の厳選素材を使い本場の感性と基本を押さえた独自性溢れる料理が信条である。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)土曜、日曜、祝日のランチは11:00~営業
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:30)12月23,24日はクリスマスコース¥8,800~のみの受付とさせて頂きます(完全2部制 1部:17時半~ 2部:20時~)

定休日

不定休

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