ギョショウヤ

魚匠屋

050-5263-4734

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

落ち着いた雰囲気と鮮度抜群の魚料理は接待におすすめです。

黒や木目調を基調とした店内は落ち着いた雰囲気があります。
鮮度抜群の魚料理と30種類以上の種類豊富な日本酒などをご用意しておりますので、接待や会食でのご利用に最適です。

食材にこだわっている

漁港直送だからこそ堪能できる鮮度の良さと珍しい魚種

高知の土佐エリアの漁港から直送で届くため、関東では珍しい「コロダイ」や「イトヒキアジ」、「キビレ」といった鮮魚にも日替わりで出会えます。お刺身や煮つけ、焼きものと素材の味を生かした調理方法で堪能。

宴会におすすめ

15名からの貸切が可能、プライベートな宴席で深まる親交

プレミアムな銘柄を含む30種類以上の日本酒から選べる飲み放題や旬の逸材を使った料理長のおまかせコースなど宴会にふさわしいコースが揃っています。貸切専用のプランもあり水入らずの時間をゆったりと過ごせそう。

デートにおすすめ

落ち着いた店内とこだわり魚料理がお楽しみいただけます。

黒や木目調を基調とした店内は落ち着いた雰囲気。
鮮度抜群の魚料理と30種類以上の種類豊富な日本酒などを大切な方とお楽しみください。

日本酒にこだわっている

春夏秋冬ごとに替わる、料理の味わいを引き立ててくれる名脇役

有名蔵元だけでなく地酒も幅広く重用し、料理との相性を細やかに考えながら時期ごとに替わっていくラインナップ。食材同様に、お酒の旬にも敏感に対応しながら、日本各地の銘柄が揃えられています。

夏の飲み会におすすめ

日本酒と土佐湾直送の新鮮魚介は夏場の飲み会におすすめです。

【魚匠屋】のイチオシは40種類もの日本酒と土佐湾から直送される新鮮魚介料理です。
夏場の飲み会には飲み放題付コースもおすすめです。

1人でも入りやすい

料理長との語らいを楽しみつつ、料理とお酒に舌鼓

「九段下駅」5番出口から徒歩4分とアクセス良好の海鮮居酒屋。ゆったりとしたひと時を過ごすことができるカウンター席は、一人の時間やデートなどにもおすすめです。仕事帰りに気軽に立ち寄れる心地の良い雰囲気。

くつろげる雰囲気

落ち着きのある空間でお店自慢の日本酒と土佐の魚介を味わえます

肩肘張らず居心地の良さを感じる雰囲気の店内は、会食、宴会、デートなど様々なシーンにおすすめです。
豊富な日本酒と土佐湾直送の魚介料理を堪能しながら、素敵な時間をお楽しみ下さい。

女子会におすすめ

ヘルシーな魚介料理と日本酒を満喫できるコース料理

和モダンでおしゃれな空間は女性のグループにもとても人気があります。アラカルトだけでなくコースメニューも種類があり、全てのコースにデザートが付く充実ぶり。優雅なひと時を満喫できる女子会はいかがでしょう。

飲み放題がある

蔵元を問わず全国各地の銘酒が楽しめる『日本酒30種飲み放題』

全国各地の銘酒が楽しめる『日本酒30種飲み放題プラン』が1790円でお楽しみいただけます!
飲み放題のほかにビール・サワー・ハイボール・カクテルが何杯飲んでも199円、日本酒は全品半額になるセールもやってます!

 

私がつくっています

酒井 利直 氏

料理人
酒井 利直 氏(サカイ トシナオ)

専門ジャンル: 和食全般

鮮度を生かした魚介料理で、美味しい時間を演出

1982年、東京都出身。大学を卒業後、都内にあった和食料理店で第一歩を踏み出す。その後、沖縄へ移動し魚介に関する知識を深め、東京へと戻る。高級料亭へ入社し更に料理人としての幅をひろげ、市ヶ谷にある魚介を主とする和食店では、更に研鑽を積む。和食を一筋にキャリアを重ね2015年12月、【魚匠屋】のオープンに伴い料理長に就任。お客様と過ごす時間を大切に日々のメニューづくりも勤しんでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 ドリンクL.O.22:30、フードL.O.22:15

定休日

土・日・祝日

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