ギョショウヤ

魚匠屋

050-5263-4734

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

<飲放題付>刺身5点、牡蠣釜飯! 大満足コース5500円→5000円

5000円

クーポン適用で飲み放題込みで5000円のコースです。

コース内容

◆コース例◆
[先 付]日替り小鉢

[珍 味]珍味三種盛
日本酒に合う『八戸のイカの塩辛』『タラのチャンジャ』『白菜キムチ』の三種盛

[サラダ]産地直送の新鮮野菜とお豆腐のごまだれサラダ

[お造り]漁港直送の新鮮なお刺身5種盛
厳選した本マグロと高知県土佐を中心に日本各地の漁港から仕入れた新鮮なお刺身の盛合せです。産地と鮮度にこだわったお刺身をご堪能ください

[焼き物]鶏もも肉の岩塩焼き
ジューシーな鶏ももをドイツアルプスの岩塩で焼き上げました

[本日の魚料理]日替り鮮魚の魚料理
天然ブリのあら煮、小アジの南蛮漬け、タカノハ鯛の塩焼きなど日替りの魚料理をご提供

[煮 物]とろとろのもつ煮込み
国産のもつをとろとろになるまで煮込んだ逸品

[食 事]プレミアム卵かけご飯
広島県世羅高原のこだわり卵とオーガニックのお米を使用したプレミアムな卵かけ御飯。
毎回シメにご注文される常連さんも多数!

[甘 味]本日の自家製ゼリー
マンゴーゼリー、オレンジゼリーなどその日の日替わりの手作りゼリーです

※当日の仕入れにより内容が変更となる場合があります。

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
2時間半以上 カクテル充実
ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き 貸切可
カード利用可

飲み放題内容

■ ビール
生ビール(スーパードライ)

■ 焼酎
芋・麦

■ 日本酒
冷・燗

■ サワー
レモン・ライム・カルピス・ゆず・青リンゴ・グレープフルーツ・桃・巨峰・ウーロンハイ・緑茶ハイ

■ カクテル
カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロン・ファジーネーブル・ピーチソーダ・ピーチウーロン・ジントニック・ジンバック・オレンジブロッサム・ウォッカトニック・モスコミュール・スクリュードライバー

■ 梅酒
ロック・水割り・ソーダ割り

■ ウイスキー
ロック・水割り・ハイボール・ジンジャーハイボール

■ ソフトドリンク
オレンジジュース・カルピス・烏龍茶・緑茶

※プラス1000円で獺祭や黒龍、作などを含む日本酒30種類飲み放題が追加できます

備考

※コースの表示金額は税込表示です。
※当日のキャンセルは全額お支払いいただきますので、人数変更等は前日までにご連絡ください。8名様以上の場合は直接店舗までお問い合わせください。
※クレジット払いの場合はクーポンの割引が500円引ではなく200円引になりお1人様5300円(税込)となります。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。

私がつくっています

酒井 利直 氏

料理人
酒井 利直 氏(サカイ トシナオ)

専門ジャンル: 和食全般

鮮度を生かした魚介料理で、美味しい時間を演出

1982年、東京都出身。大学を卒業後、都内にあった和食料理店で第一歩を踏み出す。その後、沖縄へ移動し魚介に関する知識を深め、東京へと戻る。高級料亭へ入社し更に料理人としての幅をひろげ、市ヶ谷にある魚介を主とする和食店では、更に研鑽を積む。和食を一筋にキャリアを重ね2015年12月、【魚匠屋】のオープンに伴い料理長に就任。お客様と過ごす時間を大切に日々のメニューづくりも勤しんでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 ドリンクL.O.22:30、フードL.O.22:15

定休日

土・日・祝日

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