リストランテペック

リストランテ ペック

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私がつくっています

小林 寛史 氏

料理人
小林 寛史 氏(コバヤシ ヒロフミ)

専門ジャンル: イタリア料理

お客様に喜ばれる料理の提供を目指し、日々探求中

1969年、大阪府生まれ。中学生の頃に料理人を志し、実家のレストラン【ら・麦】で手伝いを始める。大学にていろいろな人との出会いで視野を広げ、海外へ1年留学。料理人の道へ原点回帰し、大学を卒業後は【渋谷東急本店タントタント】へ入社。2年修業後、イタリア料理学校で学び、渡伊。3年の修業を経て帰国後はイタリア料理【ら・麦】のシェフに就任する。2006年、【リストランテ ペック】のシェフに就任し、研鑽の日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)

定休日

月曜日 ※月曜日が祝日の時は営業し、火曜日が休業となります。

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