フクジュエンキョウトホンテンサンカイキョウノチャゼン

福寿園京都本店 3階「京の茶膳」

075-221-6173

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

最上階特別フロア・プレデンシャルルーム(個室)プラン

18000円

フォアグラ、和牛のステーキ等豪華食材を使った正統派フレンチ ※ランチ・ディナーとも予約可能

コース内容

■ウエルカムドリンク 平安京 玉露

■フランス産フォアグラのテリーヌ 小さなサラダを添えて 碾茶(てんちゃ)をふりかけて

■コンソメスープ ジュレ仕立て 金粉を浮かべて

■季節の魚介料理

■和牛フィレステーキ

■宇治茶を使ったデザート

■一口茶菓子

■本日の食後の宇治茶(季節のスタイルで)

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

※価格は税抜き

私がつくっています

中野 鉄也 氏

料理人
中野 鉄也 氏(ナカノ テツヤ)

専門ジャンル: フランス料理

【銀座マキシム・ド・パリ】総料理長を務めた日本フレンチの重鎮

1937年、和歌山県生まれ。まだ洋食の文化が根付く前の1950年代に、叔父の紹介で京都ホテルの厨房に入り、10年間で基礎を学ぶ。その後に渡仏し、パリの【マキシム】ほか5年間で4店舗から本場フランスの味を学ぶ。帰国後、【マキシム・ド・パリ】、【京都 レストラン リヨン】などで培ってきた腕前を披露。【銀座マキシム・ド・パリ】総料理長を務めあげ、【福寿園京都本店 3階「京の茶膳」】の総料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.19:30)

定休日

水曜日 ほか、元日

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