クラウン

CROWN

050-5263-9994

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

50余年の誇り高き伝統に革新を交えたモダンフレンチ

旧パレスホテル時代から数え50年以上。2012年に「パレスホテル東京」へとホテルが新装されるとともに新たな歴史を歩み始めた【CROWN】は、伝統と革新をテーマにしたフランス料理レストランへと生まれ変わりました。 食通が愛してやまないパレスホテルのクラシカルな料理を大切にしつつ、多彩な調理法と思いも寄らぬ食材の組み合わせなどで、よりモダンに料理を再構築します。伝統あるレストランで、革新の料理をお楽しみください。

CROWN
これだけは食べてほしいベスト3

春の味覚コース ~Menu de Printemps du gout~

新しい春の旺盛なちからで育まれたさまざまな素材を選りすぐり、贅を尽くして仕上げた品々を。

◆アミューズブーシュ
◆前菜
◆魚料理
◆肉料理
◆フロマージュ
◆デザート
◆ミニャルディーズ
◆コーヒー

メニューを見る

春の味覚コース ~Menu de Printemps du gout~

ピアノショコラ ミルクとジャンデュージャのアパレイユ エクストラビターのカカオソルベとソースカフェ

フランス・ヴィエンヌの名店「ラ・ピラミッド」がジャズの帝王マイルス・デイヴィスに贈ったスペシャルデザートのレシピを譲り受けた逸品。まろやかな口当たりと上品な甘みは、芳醇なピアノの音色を連想させます。

ピアノショコラ ミルクとジャンデュージャのアパレイユ エクストラビターのカカオソルベとソースカフェ

CROWNの店舗情報

基本情報

店名 CROWN
TEL

050-5263-9994

03-3211-5317

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 東京メトロ各線 大手町駅
JR線 東京駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ各線「大手町駅」C13b出口より地下通路直結。JR「東京駅」丸の内北口より徒歩8分。
住所 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:30)
定休日 無休

設備情報

キャパシティ 64人
駐車場 あり

¥3000~のご利用で1時間、¥5000~のご利用で2時間、¥10000~のご利用で4時間まで無料 (通常¥500/30分)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/crown
備考 ※未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。
※ドレスコード有。平日:ビジネスカジュアル(男性は上着着用)
土日祝:スマートカジュアル

このお店からのお知らせ

2019.03.05

クラウンワインディナー

ソムリエ厳選のワインを味わいながら、生産地の奥深さや魅力を解説。
クラウンが誇る至高のお料理とともにワインのマリアージュをお楽しみください。

●2019年3月27日(水) 7:00p.m.~
●2019年4月24日(水) 7:00p.m.~

2018.10.09

<ヒトサラSpecial>「憧れホテルの美食ダイニング」に掲載中

接待、会食、プロポーズまで
ここぞの食事は名門ホテルへ

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