ビストロトランキル

BISTRO Tranquille(ビストロ トランキル)

050-5263-4499

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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私がつくっています

井上 真介 氏

料理人
井上 真介 氏(イノウエ シンスケ)

専門ジャンル: フランス料理

各地の名店やフランスでの豊富な経験と出会いに恵まれ、店を開く

1984年大阪生まれ。専門学校で管理栄養士の資格を取得後【帝国ホテル 大阪】で6年、【インターコンチネンタルホテル】で1年間修業。渡仏し【ジャルダン デ サンス】で1年間の修業中にルイ デロン氏と出会い、「店を出したい」というルイ氏の思いに共感。2人の夢を実現するため和歌山県の【オテル ド ヨシノ】で2年間修業。上京後、満を持して念願の【BISTRO Tranquille(ビストロ トランキル)】をオープンし、料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 16:00~20:00 (L.O.19:00)ご来店前に1度連絡お願いいたします。

定休日

月曜日 ※年末年始12月30日~1月3日まで休業いたします。

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