フジサワニクヤサイトトヨスカイセン ソウサクリョウリ ショウナンダイニングワシュタマル

藤沢肉野菜と豊洲海鮮 創作料理 湘南ダイニング和酒たまる

050-5263-4546

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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歓送迎会におすすめ

TAMARUでの歓送迎会!

TAMARUではお客様のニーズに合わせたコースなどご用意させて頂きます。例えば女性中心のの集まりの場合は野菜たっぷり、男性中心の集まりの場合はボリューム重視など。是非、ご要望お申し付け下さい!

女子会におすすめ

女子会に欠かせない、美味しい料理&お酒をお膳立て

ランチ女子会もいいですが、お得な「4000円コース・飲み放題付き」の女子会をおすすめです。料理は、旬のものを使った一品やデザートが並び、内容はその日の仕入れによって変わります。もちろん、リクエストもOK!!

食材にこだわっている

地元が大好きだから。地産地消を心がけています

厳選した湘南・藤沢エリアの食材にこだわり仕入れています。あまり知られていませんが、「みやじ豚」や「大山豆腐」、相模原でつくられている地酒もご用意。多くの方に楽しんでもらえるラインアップが揃います。

日本酒にこだわっている

定番から季節に応じた一本、または月替わりなどのお酒も準備

お酒は厳選した種類を置いています。日本酒は、常に5~6種類。中には、プレミアムの呼び声高い「十四代」もお手頃価格でご提供。またボトルキープも行われており、こちらは焼酎の「中々」に人気が集まっています。

デートにおすすめ

落ち着いた店内で、仲睦まじいデートタイムを過ごせます

いつも通り、カジュアルなデートの食事にぴったりのお店。肩ひじ張らない雰囲気が、ふたりをそっと包み込んでくれます。柔らかい照明と木の温もりによって、会話もどんどん弾みそう。

1人でも入りやすい

おひとり様なら、気軽に座れるカウンター席がおすすめ

サーバーから注がれる美味しいビール『アサヒスーパードライ ドライプレミアム生』で、一日の疲れをグイッと流し込んで。明日への活力を、チャージしてはいかがでしょう。仕事帰りにちょっと一杯、良いですよね。

接待・会食におすすめ

お料理コースはもちろん、飲み放題付きコースもあります!

当店人気のメニューを盛り込んでおりますので、お食事やお酒と共に接待や会食中の会話に集中してお楽しみ頂けます!

宴会におすすめ

満足のいく宴会を開きたくなったら、店舗にご連絡を

賑やかな宴会を開きたいときには、ぜひ【湘南ダイニング TAMARU】へ! 多種多様な味付けや調理法で多くの人の舌を喜ばせてきた料理人が、腕を振るいます。細やかな接客が信条のスタッフに、気軽にご相談を。

料理・お店の雰囲気

『TAMARU特選 鮮魚盛り合わせ 大磯盛り』

何といっても、こだわるのは鮮度。そのため、湘南・藤沢の魚介を中心に仕入れています。

まずは“ガブリ!”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』

ジューシーな「湘南みやじ豚」をたっぷりと使用。

岩手県の赤崎産を使用している『生カキ/蒸しカキ』

プリプリ食感のカキを、2種類の方法で食事の方法をご提案しております。

 

私がつくっています

玉置 陽一 氏

料理人
玉置 陽一 氏(タマキ ヨウイチ)

専門ジャンル: 和食全般

強さと優しさを兼ね備えた骨太な料理人!

1978年生まれ、神奈川県出身。食べることも料理を作るのも好きだったので、高校時代から飲食店のアルバイトを始め料理人の道を歩み始める。卒業後は海外へ生活の拠点を移し、経営学を学ぶ傍ら日本料理はじめ中華、洋食などの様々なお店で経験を積む。帰国後はお店を持ちたいという夢を叶えるため動き始める。2015年10月【湘南ダイニング TAMARU】Open。開店へと導いてくれた、多くの人に感謝しながら毎日営業を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【金・土】
ディナー 17:30~04:00 (L.O.03:30)お客様がいらっしゃれば何時まででも^^;
【月~木・日・祝】
ディナー 17:30~02:00 (L.O.01:30)お客様がいらっしゃれば朝までやります^ ^
【平日】
ランチ 11:45~15:00 食材の兼ね合いにより予告なくお休みの場合がございますのでご了承下さい。ご予約はコースのみ承ります。

定休日

不定休

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