カキウニイクラトニクジュウコボレルワシュタマル

牡蠣うにいくらと肉汁こぼれる和酒たまる

050-5263-4546

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私がつくっています

玉置 陽一 氏

料理人
玉置 陽一 氏(タマキ ヨウイチ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

強さと優しさを兼ね備えた骨太な料理人!

1978年生まれ、神奈川県出身。食べる事も料理を作るのも好きだったので、高校時代から飲食店のアルバイトを始め料理人の道を歩み始める。卒業後は海外へ生活の拠点を移し、経営学を学ぶ傍ら日本料理はじめ中華、洋食などの様々なお店で経験を積む。帰国後はお店を持つという夢を叶えるため動き始める。2015年9月湘南ダイニングTAMARU(現 和酒たまる)Open。開店へと導いてくれた、多くの人に感謝しながら毎日営業を続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~03:00 予約優先の営業です。状況により開店閉店時間が前後する場合や臨時休業あり。メニューも一部縮小してます

定休日

日曜日 予約優先の営業です。状況により開店閉店時間が前後する場合や臨時休業あり。メニューも一部縮小してます。

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