カキウニイクラトニクジュウコボレルワシュタマル

牡蠣うにいくらと肉汁こぼれる和酒たまる

050-5263-4546

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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牡蠣うにいくらと肉汁こぼれる和酒たまる!

ご褒美飯はこちらです 藤沢駅すぐ【しあわせがたまる「牡蠣うにいくらと肉汁こぼれる和酒たまる」です!】 こだわりは創業以来変わらず大好きな藤沢湘南の地モノを中心にとびきりの美味しい国産食材とお酒をご用意してます! 例えば「牡蠣」は厚岸産、こんぶ森産、赤崎産などを仕入れ、ふっくらと艶やかな身は『生牡蠣』でも旨味をギュッとした『蒸し牡蠣』も絶品! いくら、うにやお魚は北海道産や日本各地の名産ばかり。「湘南みやじ豚」「湘南和牛」など絶品地元肉や野菜もたっぷり。幅広いお客様に親しんで頂いてます! カウンターのお席はお一人さまにも人気です!!

牡蠣うにいくらと肉汁こぼれる和酒たまる
これだけは食べてほしいベスト3

カキの名産地として有名。岩手県の赤崎産を使用している『生カキ/蒸しカキ』

プリプリ食感のカキを、2種類の方法で食事の方法をご提案しております。「生カキ」はもちろんですが、生の味わいを損なうことなくふっくらとした食感も楽しめる「蒸しカキ」もおすすめ。

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カキの名産地として有名。岩手県の赤崎産を使用している『生カキ/蒸しカキ』

『TAMARU特選 鮮魚盛り合わせ 大磯盛り』 ※他に、中磯盛り・小磯盛りもございます。

何といっても、こだわるのは鮮度。そのため、湘南・藤沢の魚介を中心に仕入れています。活きの良さは、カドが立つお刺身を見れば一目瞭然。自然の色の鮮やかさが、食欲をそそります。

『TAMARU特選 鮮魚盛り合わせ 大磯盛り』 ※他に、中磯盛り・小磯盛りもございます。

遠慮は無用。まずは“ガブリ!”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』 

ジューシーな「湘南みやじ豚」をたっぷりと使用。ボリュームのあるメンチカツのタネとシェフオリジナルの味付けにより、何もつけなくても美味しくいただけるように仕上げられています。

遠慮は無用。まずは“ガブリ!”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』 

料理人 / 玉置 陽一 氏 (タマキ ヨウイチ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

強さと優しさを兼ね備えた骨太な料理人!

1978年生まれ、神奈川県出身。食べる事も料理を作るのも好きだったので、高校時代から飲食店のアルバイトを始め料理人の道を歩み始める。卒業後は海外へ生活の拠点を移し、経営学を学ぶ傍ら日本料理はじめ中華、洋食などの様々なお店で経験を積む。帰国後はお店を持つという夢を叶えるため動き始める。2015年9月湘南ダイニングTAMARU(現 和酒たまる)Open。開店へと導いてくれた、多くの人に感謝しながら毎日営業を続けている。

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玉置 陽一 氏

写真

  • お料理コースはもちろん、飲み放題付きコースもあります!

    お料理コースはもちろん、飲み放題付きコースもあります!

  • 落ち着いた店内で、仲睦まじいデートタイムを過ごせます

    落ち着いた店内で、仲睦まじいデートタイムを過ごせます

  • おひとり様なら、気軽に座れるカウンター席がおすすめ

    おひとり様なら、気軽に座れるカウンター席がおすすめ

  • 衛生管理しっかりしてます!

    衛生管理しっかりしてます!

  • 和気あいあいした雰囲気の中、料理とお酒をお楽しみください

    和気あいあいした雰囲気の中、料理とお酒をお楽しみください

  • 『TAMARU特選 鮮魚盛り合わせ 大磯盛り』 ※他に、中磯盛り・小磯盛りもございます。

    『TAMARU特選 鮮魚盛り合わせ 大磯盛り』 ※他に、中磯盛り・小磯盛りもございます。

  • 遠慮は無用。まずは“ガブリ!”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』 

    遠慮は無用。まずは“ガブリ!”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』 

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牡蠣うにいくらと肉汁こぼれる和酒たまるの店舗情報

基本情報

店名 牡蠣うにいくらと肉汁こぼれる和酒たまる
TEL

050-5263-4546

0466-54-7511

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩1分
JR東海道線 藤沢駅 徒歩2分
アクセス 藤沢駅南口より徒歩1分!オーパ西側に隣接するアツタビル、地下一階にあります。
住所 神奈川県藤沢市南藤沢22-14 熱田ビルB1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~02:00 予約優先の営業です。状況により開店閉店時間が前後する場合や臨時休業あり。メニューも一部縮小してます
定休日 日曜日
予約優先の営業です。状況により開店閉店時間が前後する場合や臨時休業あり。メニューも一部縮小してます。

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感染症対策

スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況:接種済み

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
(飲み放題付きコース)4000円~
【ランチ】
950円
(日替りランチ)890円~
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

(Discoverもご利用可。決済手数料が掛かる場合が御座います。詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。)

PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, d払い, au PAY

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:19人 )
駐車場 なし

駅近なのでコインパーキング多数ありますので、ご利用ください

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

詳細はお問い合わせ下さい。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。詳細はお問い合わせください。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://shonan-dining.com
備考 貸切も承っております。人数、ご予算等はお気軽にご相談下さい。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4546 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県藤沢市南藤沢22-14 熱田ビルB1F 藤沢駅南口より徒歩1分!オーパ西側に隣接するアツタビル、地下一階にあります。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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