ショウナンダイニングタマル

湘南ダイニング TAMARU

050-5263-4546

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

湘南エリアの地魚、地野菜、地豚など地産地消を掲げつつ、全国各地の美酒美食も堪能!

湘南・藤沢を愛する料理人が経営する【湘南ダイニング TAMARU】湘南藤沢・神奈川のモノを中心に全国各地からの美味しい食材とお酒を仕入れ、良質なモノにこだわっています!例えば「牡蠣」は岩手県赤崎産をメインに各地の名産を仕入れてます。ふっくらと艶やかな身は、『生カキ』だけでなく『蒸しカキ』で旨味をギュッと凝縮していただくのもオススメ。また「湘南みやじ豚」を、ボリュームたっぷりの『メンチカツ』にした一品も大人気です。カウンター席があるのでカップルやお一人様も入りやすく、また19席で満席となるため10名様からの貸切にも対応。藤沢駅徒歩1分の駅近ながらも、ビル地下にあるため隠れ家的な雰囲気も感じられるお店です!

湘南ダイニング TAMARU
これだけは食べてほしいベスト3

カキの名産地として有名。岩手県の赤崎産を使用している『生カキ/蒸しカキ』

プリプリ食感のカキを、2種類の方法で食事の方法をご提案しております。「生カキ」はもちろんですが、生の味わいを損なうことなくふっくらとした食感も楽しめる「蒸しカキ」もおすすめ。

メニューを見る

カキの名産地として有名。岩手県の赤崎産を使用している『生カキ/蒸しカキ』

『TAMARU特選 鮮魚盛り合わせ 大磯盛り』 ※他に、中磯盛り・小磯盛りもございます。

何といっても、こだわるのは鮮度。そのため、湘南・藤沢の魚介を中心に仕入れています。活きの良さは、カドが立つお刺身を見れば一目瞭然。自然の色の鮮やかさが、食欲をそそります。

『TAMARU特選 鮮魚盛り合わせ 大磯盛り』 ※他に、中磯盛り・小磯盛りもございます。

遠慮は無用。まずは“ガブリ!”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』 

ジューシーな「湘南みやじ豚」をたっぷりと使用。ボリュームのあるメンチカツのタネとシェフオリジナルの味付けにより、何もつけなくても美味しくいただけるように仕上げられています。

遠慮は無用。まずは“ガブリ!”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』 

料理人 / 黒丸 禎則 氏 (クロマル ヨシノリ)

専門ジャンル:和食全般

強さは優しさ。しっかりとした太い骨幹を持つ料理人

1979年生まれ、神奈川県出身。食べることも料理をつくることも好きだったので、高校時代から飲食店のアルバイトを始め料理人の道を志す。卒業後は、和食料理店入店。13年程、店長兼料理長として腕を振るう。2015年に入り、幼馴染みとふたりで自分たちの店を持ちたいという夢を叶えるため二人三脚で動き始める。同年10月、【湘南ダイニング TAMARU】Open。開店へと導いてくれた、多くの人に感謝しながら毎日営業を続けている。

プロフィールを見る

黒丸 禎則 氏

湘南ダイニング TAMARUの店舗情報

基本情報

店名 湘南ダイニング TAMARU
TEL

050-5263-4546

0466-54-7511

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩1分
JR東海道線 藤沢駅 徒歩2分
アクセス 藤沢駅南口より徒歩1分。オーパ西側に隣接するアツタビル、地下一階にあります。
住所 神奈川県藤沢市南藤沢22-14 アツタビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【月〜木】
ディナー 17:00〜23:30 (L.O.23:00)
【金・土】
ディナー 17:00〜05:00 (L.O.04:30)
【土・日】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:30)
定休日 不定休

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
(飲み放題付きコース)4000円〜
【ランチ】
850円
(日替りランチ)790円〜
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
ICカード Suica/ICOCA/toICa, PASMO Discoverもご利用可。決済手数料が掛かる場合が御座います。詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:19人 )
駐車場 なし

駅近なのでコインパーキング多数ありますので、ご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチタイムは完全禁煙です

こだわり
  • クレジットカード利用可
  • 分煙
  • コースあり
  • カクテル充実
  • 焼酎充実
  • 日本酒充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • 出前・ケータリングあり
  • 外国語対応可(英語)
  • Free Wi-Fi利用可
  • カウンター席あり
ホームページ http://shonan-dining.com
備考 貸切も承っております。人数、ご予算はご相談下さい。

ネット予約カレンダー

201706
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28TEL 29TEL 30TEL 1
201707
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

大船・藤沢・茅ヶ崎・平塚×和食全般のアクセスランキング

もっと見る

大船・藤沢・茅ヶ崎・平塚でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大船・藤沢・茅ヶ崎・平塚で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top