藤沢肉野菜と豊洲直送海鮮の創作料理！地元の藤沢のお肉やお野菜がたっぷり！

『TAMARU特選　鮮魚盛り合わせ　大磯盛り』　※他に、中磯盛り・小磯盛りもございます。
遠慮は無用。まずは“ガブリ！”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』　
カキの名産地として有名。岩手県の赤崎産を使用している『生カキ／蒸しカキ』
伊勢原市でつくられている、知る人ぞ知る「大山豆腐」
定番から季節に応じた一本、または月替わりなどのお酒も準備
こだわりの日本酒が常時50種以上！全都道府県制覇します！
落ち着いた店内で、仲睦まじいデートタイムを過ごせます
お料理コースはもちろん、飲み放題付きコースもあります！
貸切パーティなら10名様以上から応じてもらえます

藤沢駅すぐ！藤沢肉野菜と豊洲直送海鮮創作料理【湘南ダイニング和酒たまる】です！大好きな藤沢・湘南エリアのモノを中心に全国各地からの美味しい食材とお酒を仕入れ、良質なモノにこだわっています。例えば「牡蠣」は厚岸産など各地の名産を仕入れてます。ふっくらと艶やかな身は、『生牡蠣』だけでなく、旨味をギュッと凝縮した『蒸し牡蠣』もオススメ！地元の「湘南みやじ豚」をたっぷり使った肉汁じゅわ～の『メンチカツ』は当店1番人気です！カウンター席にお一人様も入りやすく、ソファー席ではご接待やカップル、ご家族連れなど幅広く親しんで頂いてます！また19席で満席となるため10名様からの貸切にも対応してます！

藤沢肉野菜と豊洲海鮮創作料理湘南ダイニング和酒たまる
これだけは食べてほしいベスト３

『TAMARU特選　鮮魚盛り合わせ　大磯盛り』　※他に、中磯盛り・小磯盛りもございます。

何といっても、こだわるのは鮮度。そのため、湘南・藤沢の魚介を中心に仕入れています。活きの良さは、カドが立つお刺身を見れば一目瞭然。自然の色の鮮やかさが、食欲をそそります。

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遠慮は無用。まずは“ガブリ！”と、召し上がれ『湘南みやじ豚のメンチカツ』　

ジューシーな「湘南みやじ豚」をたっぷりと使用。ボリュームのあるメンチカツのタネとシェフオリジナルの味付けにより、何もつけなくても美味しくいただけるように仕上げられています。

カキの名産地として有名。岩手県の赤崎産を使用している『生カキ／蒸しカキ』

プリプリ食感のカキを、2種類の方法で食事の方法をご提案しております。「生カキ」はもちろんですが、生の味わいを損なうことなくふっくらとした食感も楽しめる「蒸しカキ」もおすすめ。

料理人 / 玉置陽一氏（タマキヨウイチ）

専門ジャンル：和食全般

強さと優しさを兼ね備えた骨太な料理人！

1978年生まれ、神奈川県出身。食べることも料理を作るのも好きだったので、高校時代から飲食店のアルバイトを始め料理人の道を歩み始める。卒業後は海外へ生活の拠点を移し、経営学を学ぶ傍ら日本料理はじめ中華、洋食などの様々なお店で経験を積む。帰国後はお店を持ちたいという夢を叶えるため動き始める。2015年10月【湘南ダイニング　TAMARU】Open。開店へと導いてくれた、多くの人に感謝しながら毎日営業を続けている。

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藤沢肉野菜と豊洲海鮮創作料理湘南ダイニング和酒たまるの店舗情報

基本情報

店名	藤沢肉野菜と豊洲海鮮創作料理湘南ダイニング和酒たまる
TEL	050-5263-4546 0466-54-7511 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。空席確認・予約する
最寄駅	小田急江ノ島線藤沢駅徒歩1分 JR東海道線藤沢駅徒歩2分
アクセス	藤沢駅南口より徒歩1分！オーパ西側に隣接するアツタビル、地下一階にあります。
住所	神奈川県藤沢市南藤沢22-14 熱田ビルB1F 地図を見る
営業時間	【金・土】ディナー 17:30～04:00 (L.O.03:30) お客様がいらっしゃれば何時まででも^^; 【月～木・日・祝】ディナー 17:30～02:00 (L.O.01:30) お客様がいらっしゃれば朝までやります^ ^ 【平日】ランチ 11:45～13:15 只今ランチはコースのご予約のみとさせていただいております
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 4000円（飲み放題付きコース）4000円～【ランチ】 950円（日替りランチ）890円～
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
ICカード	Suica/ICOCA/toICa, PASMO Discoverもご利用可。決済手数料が掛かる場合が御座います。詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。

設備情報

キャパシティ	19人 ( 宴会・パーティー時立席:25人着席:19人 )
駐車場	なし駅近なのでコインパーキング多数ありますので、ご利用ください

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙ランチタイムは完全禁煙です
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースありカクテル充実焼酎充実日本酒充実貸切可 TV・プロジェクターあり深夜営業ありお子様連れ可 10名席あり飲み放題ありランチメニューあり出前・ケータリングあり外国語対応可（英語） Free Wi-Fi利用可カウンター席あり
ホームページ	http://shonan-dining.com
備考	貸切も承っております。人数、ご予算等はお気軽にご相談下さい。

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