和食創作料理 はんなり春日井店(瀬戸/春日井/小牧/犬山 創作和食)のグルメ情報 | ヒトサラ

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和食創作料理 はんなり春日井店

050-5263-7576

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京都をイメージした和の空間で、ヘルシーな京風創作料理を楽しめるお店

京都をイメージした和の空間でヘルシーな京風創作料理を堪能できるお店が【はんなり 春日井店】です。仕入れている食材はお客様の健康を願い取り揃えたという旬のもの。「出汁」にこだわった創作料理の数々が堪能できます。おすすめは手づくりの『出来立て吟醸よせ豆冨』、「豆腐のおいしさ」を改めて感じる一品です。また、ドリンクもビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど充実していて、おつまみになる『おばんさい』も必食。店内は竹など、和の素材が随所に取り入れられた京風の空間。格調高く、カップルシートからお座敷や掘りごたつ席の個室が15室揃いプライベート感覚でくつろげます。

和食創作料理 はんなり春日井店
これだけは食べてほしいベスト3

【はんなり】のおすすめを盛り込んだボリュームたっぷり『雅膳(みやびぜん)』

よせ豆冨・本日のお刺身・とろ湯葉のお造り・焼き魚など、内容は全部で11品とボリューム満点。味わいだけでなく彩鮮やかで「目」でも楽しめます。デザートと、コーヒーor紅茶付き。

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【はんなり】のおすすめを盛り込んだボリュームたっぷり『雅膳(みやびぜん)』

ふわっとやわらかく竹の香り豊かな『地鶏つくね青竹焼き』

【はんなり】名物の軟骨入りの鶏つくね。ふわっとしたつくねの中にコリコリした食感の軟骨がアクセントになった人気メニューです。お好みで卵黄と秘伝のタレに絡めていただきます。

ふわっとやわらかく竹の香り豊かな『地鶏つくね青竹焼き』

手づくりにこだわり豆冨のおいしさを改めて感じる『出来立て吟醸よせ豆冨』

はんなり自慢の自家製豆冨を特製の昆布塩で。手づくりにこだわり、料理人が手間をかけつくり上げる逸品です。豆冨の味が濃いのでまずは何もつけずに一口、あとは好みで。

手づくりにこだわり豆冨のおいしさを改めて感じる『出来立て吟醸よせ豆冨』

料理人 / 広瀬 正治 氏 (ヒロセ マサハル)

専門ジャンル:和食全般

「おせち」の盛り付けバイトをしたことがきっかけで料理学校に

1974年3月三重県出身。「おせち」の盛り付けのバイトをした時に、料理に興味を持ち、料理学校から料亭に就職。和食の基本を学んだ。見た目と味の両方を楽しめる「日本料理」に魅了され、和食関連のお店で仕事を続けた。「日本食の味は出汁から」と出汁にこだわり、その上にそれぞれの料理の味をのせていくということを意識して調理。新鮮な魚介、肉などそれぞれの素材を見る目も磨きながら料理人として働いている。

プロフィールを見る

広瀬 正治 氏

和食創作料理 はんなり春日井店の店舗情報

基本情報

店名 和食創作料理 はんなり春日井店
TEL

050-5263-7576

0568-86-2600

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ネット予約

最寄駅 JR中央本線 春日井駅
アクセス 春日井駅より19号線へ出てみずほ通り5丁目を北へ。ユニクロを越え、サークルKの先に駐車場があります。
住所 愛知県春日井市岩野町4180 キャクタス内 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:45)
【月~木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
年末年始除く

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2800円
宴会は3000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 130人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 130席 (座敷・掘りごたつ・座椅子・カップルシート・テーブル・ソファ席あり)
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチタイム及び他時間帯により全面禁煙

こだわり
ホームページ http://www.hannari.cc/index.html

ネット予約カレンダー

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