コウベニクショウコトブキ

神戸肉匠 KOTOBUKI

050-5263-4799

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

とにかく肉が美味しい 昼はランチで、夜はバルとして肉料理とお酒会話が楽しめるお店

JR東海道本線、阪神各線・元町駅より徒歩1分。観光客やビジネスマンが多く行き交う通りの一角にある【神戸肉匠 KOTOBUKI】は、【神戸肉匠 壱屋】のグループ店で、昼はランチ、夜はバルという2つの顔を持っています。可愛らしい外観が目を引き、内装や使用している食器類にもこだわりを持つ、女性にも人気のオシャレなお店。『ローストビーフ丼』はハネシタ部位を使った柔らかくて味のある肉がご飯の上に大量に乗る一品。店名を冠した『KOTOBUKIカレー』や『柔らかロースステーキ』など、とにかく肉が美味しいのが特長。ランチはもちろん、お一人様の会社帰りの軽く一杯から女子会、合コンまで、幅広く利用できるお店です。

神戸肉匠 KOTOBUKI
これだけは食べてほしいベスト3

神戸牛のスジを使った、こだわりの『KOTOBUKIカレー』

黒毛の神戸牛のスジを使ったこだわりのカレー。写真はロースステーキや温玉などが乗った『全部乗せ』です。

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神戸牛のスジを使った、こだわりの『KOTOBUKIカレー』

噛むほどにジューシーな肉汁が溢れ出す『柔らかロースステーキ』

柔らかくジューシーな肉を、淡路の玉ねぎを使ったあっさりポン酢ソースで。噛むほどに肉汁が溢れ出します。

噛むほどにジューシーな肉汁が溢れ出す『柔らかロースステーキ』

大量に乗る肉を3種の特製タレでいただく『ローストビーフ丼』

ハネシタ部位を使った柔らかくて味のある肉がたっぷり乗った丼。味の違う3種類の特製タレでいただきます。

大量に乗る肉を3種の特製タレでいただく『ローストビーフ丼』

料理人 / 永田 勝利 氏 (ナガタ カツトシ)

専門ジャンル:創作料理

物心ついた頃からの料理好き 素材を最大限に活かす鉄板の魔術師

1976年9月1日生まれ、兵庫県出身。小学生の頃から料理番組を見たり、天ぷらを題材とした作文を書くなど、根っからの料理好き。高校卒業後は、迷うことなく料理の専門学校に進学し、ホテルレストランを経て、23歳のとき、フレンチレストランをオープン。その後はワインの勉強を兼ねてホール係に転身したことも。その後さまざまな料理を学び、2015年10月【神戸肉匠 KOTOBUKI】オープンと同時に料理長に就任。

プロフィールを見る

永田 勝利 氏

神戸肉匠 KOTOBUKIの店舗情報

基本情報

店名 神戸肉匠 KOTOBUKI
TEL

050-5263-4799

078-332-2988

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR神戸線 元町駅 徒歩1分
アクセス JR・阪神各線「元町駅」徒歩1分。
住所 兵庫県神戸市中央区元町通1-12-11 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月・木~日】
ディナー 17:00~03:00 23:00以降は一部メニューのみの営業となります。
【火・水】
ディナー 17:00~00:00
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
900円

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

このお店からのお知らせ

2016.09.06

9月より営業時間をリニューアルいたしました!

9月より深夜の営業もスタート!
ぜひ皆様お立ち寄りください。

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