ホンカクスミビヤキトリトリナベテイマツヤマチテン

本格炭火焼鳥 とりなべ亭 松屋町店

050-5263-4869

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

竹内 啓介 氏

料理人
竹内 啓介 氏(タケウチ ケイスケ)

専門ジャンル: 和食全般

ラーメン屋でのバイトで「うまかった、また来る」と言われた衝撃

1975年生まれ。島根県出身。17歳の時、大阪のラーメン屋でのバイト中に帰り際のお客様から「うまかった、また来る」と言われ衝撃を受ける。一旦建設業に就職するも、心のどこかにその言葉が引っかかり、25歳から飲食業で修業。料理をつくる過程も好きだがそれ以上にお客様に喜んでもらえるのが嬉しい。こだわりながら庶民価格の料理をつくり続ける。

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営業時間・定休日

営業時間

17:30~03:00 (L.O.02:30)

定休日

無休

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