ミンナノイザカヤオナカマ

みんなの居酒屋 おなかま

050-5263-5603

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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古谷 俊之 氏 フルヤ トシユキ

楽しく飲食できるお店を持ちたい。脱サラして夢を実現

山口県出身。1人でも気軽に入れ、楽しく飲食できるお店を持ちたいという会社員時代からの夢を実現するため、脱サラして【みんなの居酒屋 おなかま】を開店。20歳の頃、バックパッカーで世界15か国をまわった。その時の経験から、おいしい料理を囲み、知らない者同士が集まり、自然と親しくなれる場をつくりたいと思っていた。店名の「おなかま」には「同じ釜の飯を食べ、親しくなる」という願いを込めた。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
12年

自慢の一品

山口県産のお米を使った【土鍋ごはん】

山口県産の米を自家精米し、土鍋でていねいに炊き上げたご飯は絶品です。炊き立てをぜひ一度召し上がってみてください。

こだわりの食材

地元産の野菜や米

特別な材料は使っていませんが、新鮮な旬の食材を選んで、手づくりしています。地元でとれる野菜や米を使い、地産地消を心がけています。

こだわり食材

おもてなしの流儀

大切な友人を迎えるようなフレンドリーなおもてなしを

来店されたお客様には、ビジネスライクではなく、親しい友人のようにフレンドリーに接していきたいと思っています。

1人でも、くつろげて和気あいあいとした雰囲気を目指しています

カウンター15席のお店です。1人でも気軽に飲めて、隣りの人と自然に会話が生まれるようなお店を目指しています。会社員の頃の経験から、こんなお店があったらいいなと思っていました。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00

定休日

日曜日

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