カガシュンサイトキワ

加賀旬彩 ときわ

050-5263-4747

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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金沢旬の素材満喫コース

5000円

金沢旬の素材を使ったコースを料理長お任せでお楽しみ頂けます。

金沢旬の素材を使ったコースを料理長お任せでお楽しみ頂けます。

お写真は季節の一例です

コース内容

その時期においしい食材を使い、料理長が腕を振るいます。

全8品 5000円(税抜)~
■先付
■温物(炊き合わせ)
■えのめ漁港の網元より直接買付け お刺身盛り合わせ
■箸休め
■焼物
■椀物
■ご飯・香物・汁物
■甘物


※内容は時期によって異なります。

こだわりポイント

個室あり

私がつくっています

笹本 政嗣 氏

料理人
笹本 政嗣 氏(ササモト セイジ)

専門ジャンル: 和食全般

幼いころからの料理好きの経験を活かし、料理人の道へ

1981年生まれ、石川県出身。幼いころから興味があり、お手伝いとしても好んで料理をしていた。楽しさと奥深さ、そして何よりつくる面白さを感じられる料理を、いつかは職業として続けていきたいと感じるようになった。23歳の時、割烹料理店に入社し料理人としてのキャリアをスタート。以降、18年間を費やし腕に磨きをかけて和食一筋に修業を積んだ。2015年4月、オーナー兼料理長として【加賀旬彩ときわ】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

食事会50%

接待/会食25%

記念日/お祝い25%

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