ミネバル

ミネバル

03-3496-0609

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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都会の喧噪から離れた大人の隠れ家で、ゆったり楽しむ本場のスペイン料理!

スペイン本場の味を、落ち着いた空間でいただけるレストラン【ミネバル】。こちらは、賑やかなスペインバルとは一線を画した、ゆったりとスペイン料理を堪能できるお店です。敏腕シェフが手掛ける洗練された料理は、魚介の旨味を存分に堪能できる『パエジャ』(パエリア)をはじめ、どれも極上の一皿ばかり。中でも常時15種程が用意されている『お肉のタパス』は、津軽鶏や松阪豚など、上質なお肉を使用し、手間暇かけてつくられている人気の逸品です。店内は洗練されたくつろげる雰囲気なので、デートや会食など大切なシーンにも最適。厳選されたワインと共に、美味しい料理をいただき、至福のひと時を過ごせる…。そんな素敵なお店です。

ミネバル
これだけは食べてほしいベスト3

とろける美味しさ! 『和牛 千本筋のシェリー酒煮込み』

一頭の和牛に、わずかしかない希少部位の「千本筋」を、4.5時間かけじっくりと煮込みました。ワインにもピッタリな美味しさ。

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とろける美味しさ! 『和牛 千本筋のシェリー酒煮込み』

肉厚でとってもジューシー『ジャンボマッシュルームのセゴビア風』

大ぶりで肉厚なジャンボマッシュルームに、生ハムや色々な野菜をのせて焼き上げます。マッシュルームの旨みたっぷり! 

肉厚でとってもジューシー『ジャンボマッシュルームのセゴビア風』

魚介の旨味たっぷり! 絶品『パエリア』

イカ、ムール貝、エビ、アサリなど、魚介類の旨味を存分に味わえる逸品。お米にもこだわり、パエリアに最適なお米を使用しています。

魚介の旨味たっぷり! 絶品『パエリア』

料理人 / 峯 義博 氏 (ミネ ヨシヒロ)

専門ジャンル:スペイン料理

自分が良いと思ったもので、お客様に喜こんでいただける事の幸せ

1978年生まれ、奈良県出身。幼いころから物をつくる事、新しい発見などに関心を持ちながら育つ。高校卒業後、調理師学校へ進み料理の世界に。関西のレストランにて腕を奮った後、上京し都内のスペイン料理店のシェフを経て、2011年【ミネバル】を開業。2014年、現在地へ移店。

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峯 義博 氏

ミネバルの店舗情報

基本情報

店名 ミネバル
TEL

03-3496-0609

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最寄駅 JR各線 渋谷駅 徒歩10分
井の頭線 神泉駅 徒歩3分
アクセス JR各線「渋谷」駅より徒歩10分。井の頭線「神泉」駅から徒歩3分。
住所 東京都渋谷区神泉町13-13 ヒルズ渋谷B1 大きな地図を見る
営業時間
【日】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)
【日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
【火~土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3000円

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:16人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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