リストランテカノビアーノフクオカ

リストランテ カノビアーノ福岡(CANOVIANO)

050-5263-4564

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

◆CANOVIANOディナー◆全6品

6000円

コース内容


◆Amuse 水牛のモッツアレラとフルーツトマトのカッペリーニ
◆Antipasto 24か月熟成パルマ産生ハム 糸島農園のサラダ仕立て
◆Pane バケット サルバーニョと共に
◆caldpiatto 長崎県産イサキのサルタート 冬瓜のズッパ仕立て
◆Primopiatto 京鴨のラグー 自家製パスタで
◆Secondopiatto 九州産黒毛和牛モモ肉の炭火焼き 季節の素焼き野菜を添えて
           or
  太刀魚の炙り サルサヴェルテソース
◆Dolce パティシエ特製ドルチェ5種よりチョイス

※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。

こだわりポイント

デザート付き ヘルシー
個室あり 貸切可
カード利用可

備考

※サービス料は10%となります。
※メニュー内の価格は全て税抜表示です。
※写真はイメージです。

私がつくっています

植竹 隆政 氏

料理人
植竹 隆政 氏(ウエタケ タカマサ)

専門ジャンル: イタリア料理

素材の風味を活かした繊細な自然派イタリアンを提供

1963年神奈川県出身。東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学び、【バスタパスタ】の開業メンバーとして活躍後、単身渡伊。3年間の修業でオリーブ油とイタリア野菜の美味しさに開眼。帰国後、渋谷【ピゴロッソ】で料理長を務めた後、1999年代官山に【カノビアーノ】をオープン。
現在はホテル目黒雅叙園東京に移転。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【平日・土・日・祝】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 その他、イベント等での貸切・臨時休業の場合がございます。

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