ディナー：6000円 
西梅田駅 徒歩5分 
日・祝日 旬魚と旬菜と旨い酒。ひっそりたたずむ北新地の隠れ家で季節の和食に舌鼓
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西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家 和しん】。店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。人気のランチは予約できないのでお早めに。
旬家 和しん
これだけは食べてほしいベスト３
料理人自ら市場に出向いて厳選。確かな食材をおすすめで味わう『本日のおすすめ盛り合せ』
関西最大級「大阪木津卸売市場」で厳選仕入れしている鮮魚。泉州や和歌山の浜から持ち込んだ新鮮な旬魚を提供しています。
サクサクのビフカツをサラダと共に楽しむ『黒毛和牛のビフカツサラダ』
黒毛和牛のもも肉を、チーズの香り高いミラノ風のビフカツに。山盛りの野菜と共にサラダ感覚で楽しめます。
もち豚スペアリブ（要確認）
宮崎の銘柄豚「日南もち豚」を、吟醸の酒粕でじっくり煮込みました。表面のカリッとした食感と、柔らかな食感が絶妙な逸品。
料理人 / 加賀谷 晋介 氏 （カガヤ シンスケ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
日本料理一筋に励み、季節感を大切にした日本料理を提供
1971年、京都府生まれ。幼少の頃から料理に興味を持ち、高校卒業後は大阪あべの辻調理師専門学校へ進学。懐石料理に魅せられ、和食の料理人を志す。1991年に【日本料理 重乃井】に入店し修業。2001年、料理長に就任する。2009年に【割烹 悦】へ。2011年には【北新地 おらんく家 西店】で料理長を務める。2015年6月より【旬家 和しん】に入店し、2018年3月より料理長に就任。
写真
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接待、会食にも最適なお部屋をご用意。お気軽に御問合わせを
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和モダンな設えの大人の隠れ家、ランチは女性客で賑わいます
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掘りごたつの個室あり。食通の方をお招きしても喜ばれる一軒
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お一人様でも気兼ねなく寛げる、ゆったりとしたカウンター席
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店内は22名様まで利用可能、お席をつなげての宴会もできます
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2名様～20名様まで、人数に合わせて宴会を
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五感をくすぐる料理で、季節の旬味を満喫できます
旬家 和しんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬家 和しん |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4698 06-4799-0840 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄四ツ橋線 西梅田駅 徒歩5分 JR東西線 北新地駅 徒歩10分 |
| アクセス | 地下鉄四ツ橋線「西梅田」駅から徒歩5分、桜橋千代田ビル1F。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島2-1-27 桜橋千代田ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 2024/1/1(月)～1/8(月)までお休みとなります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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