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旬家 和しん | コースメニュー
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050-5263-4698
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
加賀谷 晋介 氏(カガヤ シンスケ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
日本料理一筋に励み、季節感を大切にした日本料理を提供
1971年、京都府生まれ。幼少の頃から料理に興味を持ち、高校卒業後は大阪あべの辻調理師専門学校へ進学。懐石料理に魅せられ、和食の料理人を志す。1991年に【日本料理 重乃井】に入店し修業。2001年、料理長に就任する。2009年に【割烹 悦】へ。2011年には【北新地 おらんく家 西店】で料理長を務める。2015年6月より【旬家 和しん】に入店し、2018年3月より料理長に就任。
営業時間
定休日
日・祝日 2024/1/1(月)~1/8(月)までお休みとなります。
旬家 和しんに行った3人の投稿から算出しています。
[北新地/日本料理・懐石・会席]
[北新地/イタリアン]
[北新地/焼肉]
[北新地/フレンチ]
[北新地/和食]
[北新地/日本料理・懐石・会席]
[北新地/イタリアン]
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