マイニチガハマヤキバーベキュー

毎日が浜焼きバーベキュー

050-5263-4904

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

井上 英樹 氏 イノウエ ヒデキ

地道にコツコツ積み上げ、昔からの夢を実現

四日市市出身。元々「人と接する仕事に就きたい」「自分の店を持ちたい」という夢があり、その両方を実現できる料理の世界へすすむ。リゾート地でのアルバイトで接客業を学び、洋食店や居酒屋などで料理の腕を磨く。【毎日が浜焼きバーベキュー】では新鮮な食材にこだわり、その旨味を最大限活かした料理を心がけている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
16年

自慢の一品

いけすから上げたばかりのアジを、迫力ある姿造りに

店のシンボルである大きないけすから上げたばかりのアジを、姿造りにしてご提供。お刺身にしてもまだ動いているほど新鮮なアジは、プリプリを通し越して、まさに「弾む」ような食感が楽しめます。

こだわりの食材

生産者直送、鮮度バツグンの魚介類のみを使用

南伊勢町から生産者直送のものを厳選して仕入れる魚介類は、新鮮そのもの。届いてすぐにいけすに放ち、注文が入ってから上げて料理しています。新鮮だからこその身の締りと、深い旨味を存分に味わってください。

こだわり食材
鮮魚全般 、 カキ 、 サザエ

おもてなしの流儀

いつでも、「おいしく楽しいひととき」を過ごせる店

元々人と接する仕事がしたくて、始めたこのお店。何よりも大切にしているのはお客様とのコミュニケーションです。おいしいものを食べられるだけでなく、「楽しいひととき」を過ごせる場所づくりを心がけています。

わくわくするのにホッと落ち着ける、不思議な空間

木組みの天井に木の引き戸、板張りの床に一枚板のテーブル、そして堀ごたつ。海の家のような雰囲気の中、なつかしい昭和の空気が流れます。わくわくするのに落ち着ける、少し不思議な空間です。

落ち着いて飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

【火〜木・日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30)
【金・土】
ディナー 17:00〜01:00 (L.O.00:30)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は、火曜日が定休日となります。

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