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すすきの居酒屋  鮨・寿司  和食

海鮮家 はこだて 本店

地下鉄南北線「すすきの」駅より徒歩3分。

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コース一覧

【忘年会に】冬の味覚特別コース全8品 120分飲み放題付き

    飲み放題が付いた秋のおすすめコース
プラス料金追加でコース内容のカスタマイズ(追加または変更)可能!
  • 4000円
  • コース内容

    ●先付
    季節一点盛り
    ●刺身 感動の氷鉢5点盛り
    漁業組合直送(とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび・旬魚)
    ●活魚
    活烏賊踊り造り 山わさび付き
    ※入荷がない場合、活鮑踊り焼きに変更
    ●元祖!名物海鮮浜焼き
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き 又は、蟹みそ甲羅焼き
    ●土鍋
    石狩鍋・鱈ちり鍋・鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋
    ●揚げ物
    豚角煮の桜みそ仕立て 北あかり濃厚ソース掛け
    ●食事
    雑炊または、ラーメン
    ※+300円で板前握りも追加可
    ●水菓子
    りんごシャーベット

    【料金追加で、コース内容のカスタマイズ可能】
    (※こちらはご予約様全員へのご提供となります。)

    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)
    板前お座敷握り(3貫)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽)

【各種ご宴会に】流氷物語 全10品  ~主要の海鮮総ざらい~

    ~北の贅沢をプラス~
鮮と技が活きる北国の味覚「北海道料理」を御堪能ください!
  • 3500円
  • コース内容

    ◆食前酒 
    自家製果実酒
    ◆先付
    道産一点盛り
    ◆刺身 感動の氷鉢
    漁協組合直送(旬魚1点・秋刀魚・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘えび
    ◆活魚
    活烏賊踊り造り 山わさび付き
    ※天候により入荷が難しい場合は、活鮑踊り焼きとなります。
    ◆元祖!
    名物海鮮浜焼き
    ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹みそ甲羅焼き
    ◆凌ぎ 板前お座敷握り
    漁業組合直送(その日の鮮魚一貫・とろサーモン・真いか)
    ◆口代り
    厚切り秋鮭のステーキ 秋の彩り野菜添え
    ◆蒸し物
    自家製!蟹しゅうまい蒸籠蒸し
    ◆揚げ物 
    名物!自家製蟹クリームコロッケ 蟹味噌添え
    ◆水菓子 
    ハスカップアイス


    【料金追加で、カスタマイズ可能】
    (※こちらはご予約様全員へのご提供となります)

    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽) 

【各種ご宴会に】花見月 全11品 ~季節の風味を堪能~

    ~季節の風味を堪能~
究極の板前お座敷握りと海鮮本懐石料理 =一期一会のおもてなし=
  • 3500円
  • コース内容

    ●食前酒 
    自家製果実酒
    ●先付 
    季節一点盛り
    ●刺身 感動の氷鉢盛り
    漁協組合直送(秋刀魚・本鮪・活帆立・活蛸・甘えび・とろサーモン)
    ●活魚
    活烏賊踊り造り 又は、 活鮑の踊り焼き
    ●元祖!名物海鮮浜焼き
    ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き
    ※お部屋が暑くなりますのでご了承下さい。
    ◆煮物
    秋の彩り盛り(鳥団子、巻き湯葉、里芋、焼きなす、エリンギ)
    ●凌ぎ 板前お座敷握り
    漁業組合直送 秋刀魚・活帆立・とろサーモン
    ●強肴
    秋鮭のナッツ仕立て フカヒレ庵掛け
    ●揚げ物
    秋刀魚の香味真薯揚げ 梅肉バター添え
    ●水菓子 
    マロンパフェ


    【料金追加で、コース内容のカスタマイズ可能】
    (※こちらはご予約様全員へのご提供となります。)

    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽)

【各種ご宴会に】北の物語 全11品  ~蟹の贅沢をプラス~

    ~北の贅沢をプラス~
鮮と技が活きる北国の味覚「北海道料理」を御堪能ください!
  • 5000円
  • コース内容

    ◆食前酒 
    自家製果実酒
    ◆先付け
    道産二点盛り
    ◆刺身 感動の氷鉢
    漁協組合直送(旬魚1点・秋刀魚・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン)
    ◆活魚
    活烏賊踊り造り 山わさび付き
    ※天候により入荷が難しい場合は、活鮑踊り焼きとなります。
    ◆元祖!名物海鮮浜焼き
    ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き・蟹味噌甲羅焼き
    ※お部屋が暑くなりますのでご了承下さい。
    ◆凌ぎ 板前お座敷握り
    漁業組合直送(その日の鮮魚一貫・自家製いくら・秋刀魚)
    ◆口代り
    厚切り秋鮭のステーキ 秋の彩り野菜添え
    ◆揚げ物
    名物!本たらば爆弾コロッケ 蟹味噌付き
    ◆止肴
    秋刀魚なめろう
    ◆水菓子 
    ハスカップ〆パフェ


    【料金追加で、コース内容のカスタマイズ可能】

    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽) 

【各種ご宴会に】風待月 全11品 ~季節の風味を堪能~

    ~季節の風味を堪能~
究極の板前お座敷握りと海鮮本懐石料理 =一期一会のおもてなし=
  • 5000円
  • コース内容

    ●食前酒 
    自家製果実酒
    ●先付 
    秋鮭ときのこの和風マリネ
    ●椀代わり
    きのこいろいろ土瓶蒸し
    ●刺身 感動の氷鉢盛り
    漁協組合直送(秋刀魚・とろサーモン・本鮪・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老)
    ●活魚
    活烏賊踊り造り 又は、 活鮑の踊り焼き
    ※天候により入荷が難しい場合は、活鮑踊り焼きとなります。
    ●元祖!名物海鮮浜焼き
    ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き
    ※お部屋が暑くなりますのでご了承下さい。
    ◆煮物
    煮穴子と秋野菜の蕪蒸し べっこう庵
    ●凌ぎ 板前お座敷握り
    漁業組合直送一貫・本鮪・秋刀魚
    ●肉肴
    牛ヒレと秋野菜の朴葉焼き
    ●揚げ物
    秋刀魚の香味真薯揚げ 梅肉バター添え
    ●水菓子 
    マロンパフェ



    【料金追加で、コース内容のカスタマイズ可能】

    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽) 

はこだて物語全11品 ~極上のラインナップがこのお値段で~

    ~極上のラインナップをこのお値段で楽しめる~
鮮と技が活きる北国の味覚「北海道料理」を御堪能ください
  • 7500円
  • コース内容

    ◆食前酒 
    自家製果実酒
    ◆先付け
    秋刀魚なめろう 他2点
    ◆刺身 感動の氷鉢
    漁協組合直送(旬魚1点・生雲丹・秋刀魚・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・本鮪・とろサーモン)
    ●活魚
    活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き
    ※天候により入荷が難しい場合は、活鮑踊り焼きとなります。
    ◆元祖!名物海鮮浜焼き
    ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き・蟹味噌甲羅焼き
    ◆蒸し物
    自家製!蟹しゅうまい蒸籠蒸し ずわい爪添え
    ◆凌ぎ
    本鮪中トロ・自家製いくら・本ずわい蟹
    ◆口代り
    きんきのステーキ 秋の彩り野菜添え
    ◆肉肴
    海鮮と生らむ肉の朴葉焼き
    ◆揚げ物
    名物!蟹たっぷり爆弾コロッケ 蟹味噌付き
    ◆水菓子 
    メロン〆パフェと旬の果物

    【料金追加で、内容のカスタマイズ可能】

    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽) 

霜見月全11品 ~北海道ならではの旬の味覚が楽しめる~

    ~北海道ならではの旬の味覚が楽しめる~
究極の板前お座敷握りと海鮮本懐石料理 =一期一会のおもてなし=
  • 7500円
  • コース内容

    ●食前酒 
    自家製果実酒
    ●先付け
    秋鮭ときのこの和風マリネ 秋の流し物
    ●お椀
    甘鯛と秋きのこの土瓶蒸し
    ●お造り 感動の氷鉢
    漁協組合直送(秋刀魚・本鮪・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・活蛸・牡丹海老)
    ●活魚
    活烏賊踊り造り 山わさび付き
    ※天候により入荷が難しい場合は、活鮑踊り焼きとなります。
    ●元祖!名物海鮮浜焼き 
    ”蛸壺”活蛸足一本踊り焼き・活鮑踊り焼き
    ◆煮物
    煮穴子と車海老の蕪蒸し べっこう庵
    ●凌ぎ 板前お座敷握り
    煮穴子・本鮪中とろ・自家製いくら
    ●肉肴
    牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
    ●揚げ物
    秋野菜の詰め合わせ揚げ
    (さつま芋、なす、レンコン、南京、エリンギ、くり、銀杏)
    ●水菓子 
    マロンパフェと秋の果物



    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽) 

北海道物語全11品~北の最上級の味覚がぎっしりのフルコース~

    ~北の最上級の味覚がぎっしりのフルコース~
鮮と技が活きる北国の味覚「北海道料理」を御堪能ください!
  • 10000円
  • コース内容

    ◆食前酒 
    自家製果実酒
    ◆先付け
    道産五点盛り
    ◆刺身 感動の氷鉢
    漁協組合直送(旬魚1点・活鮑・本鮪中とろ・生雲丹・秋刀魚・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・とろサーモン
    ◆活魚
    活烏賊踊り造り 山わさび
    ※天候により入荷が難しい場合は、活鮑踊り焼きとなります。
    ◆元祖!名物海鮮浜焼き
    活鮑踊り焼き・活蛸足一本踊り焼き・蟹味噌甲羅焼き
    ◆蒸し物
    自家製!蟹しゅうまい蒸籠蒸し
    ◆凌ぎ 板前お座敷握り
    生雲丹・本ずわい蟹・自家製いくら
    ◆強肴
    活鮑ときんきのステーキ 秋の彩り野菜添え
    ◆肉肴
    海鮮と生らむ肉の朴葉焼き
    ◆揚げ物
    名物!生雲丹いくら蟹爆弾コロッケ 蟹味噌付き
    ◆水菓子 
    メロン〆パフェと旬の果物


    【料金追加で、カスタマイズ可能】

    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽) 

雪待月 全11品 ~極み抜かれた最高級素材を特別価格で~

    ~極み抜かれた最高級素材を特別価格で~
究極の板前お座敷握りと海鮮本懐石料理=一期一会のおもてなし=
  • 10000円
  • コース内容

    ●食前酒 
    自家製果実酒
    ●先付け
    秋の五点盛り
    (秋鮭マリネ、柿白和え、蓮根二見揚げ、とうきびゼリー 他一点)
    ●お椀
    焼き松茸と甘鯛の土瓶蒸し
    ●お造り 感動の氷鉢
    漁協組合直送(秋刀魚・本鮪中とろ・生雲丹・活鮑・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老)
    ●活魚
    活烏賊踊り造り 山わさび付き
    ※天候により入荷が難しい場合は、活鮑踊り焼きとなります。
    ●元祖!名物海鮮浜焼き 
    黒蝦夷活鮑踊り焼き
    ●凌ぎ 板前お座敷握り
    生雲丹・本鮪中とろ・自家製いくら
    ●煮物
    煮穴子と伊勢海老の蕪蒸し べっこう庵
    ●肉肴
    堂産牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
    ●揚げ物
    秋野菜の詰め合わせ揚げ
    (さつま芋、なす、レンコン、南京、エリンギ、くり、銀杏)
    ●水菓子 
    マロンパフェと秋の果物

    【+300円】
    活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽) 

蟹 蟹 蟹 極上物語 ~豪華三大蟹をたっぷり使った贅沢コース~

  • 15000円
  • コース内容

    ◆先付け
    蟹豆腐 他2点
    ◆刺身 感動の氷鉢
    漁協組合直送(活毛蟹洗い2本・本鮪・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸)
    ◆蟹盛り
    活毛蟹半身盛り(400g前後)
    ◆元祖!名物海鮮浜焼き
    特大!本たらば足一本焼き・蟹味噌甲羅焼き
    ◆蒸し物
    自家製!蟹しゅうまい蒸籠蒸し ずわい爪入り
    ◆凌ぎ 板前お座敷握り
    本たらば・本ずわい・蟹味噌
    ◆揚げ物
    名物!蟹爆弾コロッケ 蟹味噌付き
    ◆酢物
    蟹の酢の物
    ◆水菓子 
    季節の〆パフェ


    【料金追加で、コース内容のカスタマイズ可能】
    (※こちらはご予約様全員へのご提供となります。)

    【+300円】
    "蛸壷"活蛸足一本踊り焼き(2名様で1本)
    本たらば蟹味噌甲羅焼き(お一人一個)
    真ほっけ開き(2名で1枚)

    【+500円】
    活烏賊踊り造り(2名様ハーフ、3名様一杯)
    活鮑踊り 刺身または浜焼き(お一人一個)
    漁業組合直送 びっくり丸ごと生雲丹一折(海水or折 2名ハーフ、3名以上で一折)
    本格あんこう鍋(七つ道具入り)鍋変更可能
    中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様半身、3名様一羽)


    ※上記コース以外にも
    蟹尽くし物語 全8品 6,500円
    ご用意しております。