プロトンダイニング

プロトン ダイニング

050-5263-4934

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

週末にはアーティストのライブも 幅広い年齢層に人気のフレンチのカフェレストラン

近鉄奈良線・新大宮駅より徒歩5分。国道369号線沿いにある【プロトン ダイニング】は、創作フランス料理を食べさせてくれるフレンチレストランです。若い方から落ち着いた大人の方までが楽しめる空間は、毎週土曜日の夜になると、アーティストがライブを開くオシャレな空間に。フレンチのお店らしく、シェフは食材の味を引き立たせるソースづくりに力を入れています。『石焼き黒毛和牛のロースステーキ』は、厳選した黒毛和牛が熱い石の上に乗っているので、最後まで熱い状態でいただける一品。ソースは定期的に変わる、こだわりの自家製です。席がゆったりと配置され、全体的に落ち着ける雰囲気なので、家族連れにも大人気のお店です。

プロトン ダイニング
これだけは食べてほしいベスト3

食材に合う調理法で、ソースも素材に合わせる『旬の魚の料理』

旬の新鮮な魚を、その魚に合う調理法で食材の美味しさを引き出しています。ソースも素材に合わせています。

メニューを見る

食材に合う調理法で、ソースも素材に合わせる『旬の魚の料理』

旬のフルーツなどを使った月替わりの『パティシエのデザート』

パティシエがつくる、多様な食材を使った月替わりのさまざまなデザート。ランチは週替わりのものも。

旬のフルーツなどを使った月替わりの『パティシエのデザート』

石焼で最後まで美味しい『石焼き黒毛和牛のロースステーキ』

厳選したA5ランク黒毛和牛を石で焼き、最後まで熱い状態でいただけます。定期的に変わる自家製ソースで。

石焼で最後まで美味しい『石焼き黒毛和牛のロースステーキ』

料理人 / 矢倉 順平 氏 (ヤグラ ジュンペイ)

専門ジャンル:フランス料理

お客さんからの『美味しい』の一言に感動し、料理の道を志す

1978年生まれ、京都府出身。学生の時にアルバイトしていた料理店で、自分がつくった料理が『美味しい』と言ってもらえたことに感動し、料理の道を志す。高校卒業後、ホテルのフランス料理店に就職、4年間を過ごした後、イタリア料理店などを経て、2014年11月【プロトン ダイニング】の料理長に就任。主菜が美味しいのは当たり前として、副菜の調理法や、塩加減に気を付けて料理をつくることがモットー。

プロフィールを見る

矢倉 順平 氏

プロトン ダイニングの店舗情報

基本情報

店名 プロトン ダイニング
TEL

050-5263-4934

0742-36-7665

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 近鉄奈良線 新大宮駅 徒歩5分
JR関西本線 奈良駅 徒歩17分
アクセス 近鉄奈良線「新大宮駅」より西へ徒歩5分
住所 奈良県奈良市大宮町6-3-10 藤本ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00〜15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00〜22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:36人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • TV・プロジェクターあり
  • お子様連れ可
  • 飲み放題あり
  • ランチメニューあり
  • クーポンサービスあり
  • お子様・キッズメニューあり
  • 全面禁煙
ホームページ http://www.proton-dining.com/

このお店のクチコミを見る

奈良のアクセスランキング

もっと見る

奈良でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

奈良で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top