カイセンシュケハイファン

海鮮酒家 海皇

03-5574-8808

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

吉川 和幸 氏

料理人
吉川 和幸 氏(ヨシカワ カズユキ)

専門ジャンル: 広東料理

父の影響で料理人を志し、広東料理の道を究める

1972年、東京都出身。父親が洋食のコックだった影響で、自身も料理人に。当時、中華料理が注目を浴びていた時流に乗り、漠然と中華の世界を志す。高校で調理師の免許を取得すると、その後は都内の広東料理店で研鑽を積む。新宿の【南園 京王プラザホテル店】で12年、腕を振るう。2014年2月に【海鮮酒家 海皇】の料理長に就任、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.15:30)
【平日】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
11:30~22:00 (L.O.20:30)

定休日

無休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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