キザンテイ

きざん亭

  • ジャンル 居酒屋 和食
  • 平均予算 ディナー:2000円 ランチ:650円
  • 最寄り駅 久留米駅 徒歩10分
  • 定休日 火曜日

050-5263-4303

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

伝統の味『鉄鍋ぎょうざ』とビールで楽しむ、居心地のよいアットホーム空間

料理人である父親の代から営業の歴史あるお店で、常連さんがお子さんやお孫さんを連れて訪れることも多いアットホームなお店【きざん亭】。お店のスタッフも10年以上のベテランばかりで感じがいいと評判です。30年前から変わらない伝統の味の『鉄鍋ぎょうざ』が人気で、ニンニク、肉、海老、キムチの4種類あり、その日の気分で違う味を楽しむことができます。ジョッキを凍らせてキンキンに冷やして出されるビールとの相性もぴったり。ついついお酒も進んでしまいます。3席ある掘りごたつは女性に人気。古民家を思わせるつくりのホッと一息つける落ち着いた空間は、半個室になっているので、まわりを気にせず楽しい時間が過ごせます。

きざん亭
これだけは食べてほしいベスト3

30年前から変わらない先代から受け継いだ伝統の味『鉄鍋ぎょうざ』

国産食材にこだわってつくるお店の看板メニュー『鉄鍋ぎょうざ』は、ニンニクぎょうざ、肉ぎょうざ、海老ぎょうざ、キムチぎょうざの4種類。ビールとの相性もよい人気の逸品です。

メニューを見る

30年前から変わらない先代から受け継いだ伝統の味『鉄鍋ぎょうざ』

新鮮なもつとコチュジャンが味の決め手! 『もつ鍋(麺付き)』

12時間煮込んでだしをとる秘伝の醤油ベースのだしがベースになった味わい深い一品。もつ鍋にはコチジャンを入れているので少しピリ辛。脂がのった新鮮なもつがたまりません。

新鮮なもつとコチュジャンが味の決め手! 『もつ鍋(麺付き)』

外はカリッと、中はジューシーな『やみつき手羽先』

小さなお子さんから年配の方まで幅広い年代の方に人気のメニュー。特製ダレに漬け込んで、カリッと揚げた手羽にお店オリジナルで調合した塩や胡麻を振っていただきます。

外はカリッと、中はジューシーな『やみつき手羽先』

料理人 / 木山 勝幸 氏 (キヤマ カツユキ)

専門ジャンル:和食全般

父親の店の店舗拡大にともなって、脱サラして料理人となる

1967年5月2日、福岡県生まれ。大学を卒業後、広告会社に就職していたが、父親が経営する飲食店の店舗拡大をするために、先代である父親から背中を押され、一念発起し広告会社を退職して料理人の道へ。以来、【きざん亭】にて20年以上料理人を務めている。入社当初は先代である父親がオーナー兼料理人として店舗を経営。現在は母親がオーナーを務める中、料理人として日々腕を振るっている。

プロフィールを見る

木山 勝幸 氏

きざん亭の店舗情報

基本情報

店名 きざん亭
TEL

050-5263-4303

0942-31-0843

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR鹿児島本線 久留米駅 徒歩10分
アクセス JR「久留米」駅から徒歩10分。昭和通りを東へ進み、市役所西交差点を北へ。篠山町四丁目交差点角です。
住所 福岡県久留米市日ノ出町78-1 地図を見る
営業時間
【日】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
【月・水~土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:40)
【月・水~土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
650円

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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