ディナー：3500円 ランチ：800円 
石巻駅 徒歩1分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
林 正徳 氏 ハヤシ マサノリ
石巻を中心に4店舗の居酒屋を開店。地元を愛する料理人
1971年、宮城県石巻市生まれ。実家が居酒屋を経営していた事から、飲食店経営の醍醐味を、肌で感じながら育つ。高校卒業後、自らも飲食関係の仕事につき、ホールから始まり調理場で10年修業し腕を磨く。その後、実家の店を引き継ぎ4店舗までに展開。全店舗の料理の総監督、開発、商品の調達、生産者の拡大など、すべてこなしながら、現在5店舗目のオープンに向け奮闘する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
宮城県白石市蔵王の「竹鶏たまご」でつくる『出汁巻き玉子』
蔵王にある竹鶏ファームで大切に育てられた「竹鶏たまご」をつかった『玉子焼き』は、甘めの味付けで、色味も綺麗に焼き上げます。濃厚な美味しさです。
こだわりの食材
石巻近海で水揚げされた新鮮な魚の『お刺身盛り合せ』
近海で水揚げされる魚を中心に、信頼できる業者の方に目利きしてもらい、市場から仕入れています。宮城県金華山沖で漁獲される肉厚な『金華サバ』や『金華カツオ』なども入った上質な味わいを御楽しみください。
おもてなしの流儀
モットーは「元気・勇気・やる気・笑顔」訪れた方を笑顔に
【八鶏飯蔵「極」】が大切にする「元気・勇気・やる気・笑顔」の心を大切に、どんな時でもお客様の笑顔の為に心配りができるよう心がけています。美味しい料理と気持ちの良い接客で、楽しい時間をお過ごしください。
大小、それぞれに趣のある個室で、寛ぎの時間を
豊富な料理とワイン。日本酒も石巻の酒蔵から直接仕入れています。女子会などには、和モダンな個室や、ホッとするような個室など、人数にあわせてぜひご利用ください。
