スケロクズシ

助六鮨

050-5263-6961

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

寿しをつまみながら大将との会話も楽しめる、気軽な雰囲気が魅力の寿司店

暖簾に描かれた隈取が目を引く【助六鮨】は、熟練の技が光る寿司を堪能できるお店です。おすすめは『穴子の握り』。三陸から届く穴子を丁寧に手間をかけてこしらえ、身はふっくらと、そして食べる直前に焼きを入れて提供されます。穴子の旨みと詰めの深い味わい、香ばしさが一体となった極上の美味しさ。お店で人気が高く、リピーターが多いというのもうなずけます。ほかにも料理に使う食材は産地からこだわり、どれも厳選されたものばかり。宮城県の米、北海道の鯨など、素材の持つ旨味を大切に活かした逸品ぞろいです。店内は木の質感が温かいアットホームな雰囲気。寿し店と言っても緊張せず、お酒を飲みながらくつろいで過ごせます。

助六鮨
これだけは食べてほしいベスト3

蟹味噌に内子を混ぜ蟹肉をのせた贅沢な一品。海の香りとコクがある『蟹味噌のつまみ』

鮮度120パーセント! と店主が太鼓判を押すほど新鮮な三陸から届く毛ガニ。手のひらサイズのそれほど大ぶりではないもので、濃厚で味わいは抜群。クセになる旨さです。

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蟹味噌に内子を混ぜ蟹肉をのせた贅沢な一品。海の香りとコクがある『蟹味噌のつまみ』

希少なクジラ肉。プリプリのコラーゲンを生醤油でいただく『ベーコン 鯨肉刺身』

北海道から仕入れる鯨肉。女性に特に人気の高いメニュー。ゆっくりと火を入れることにより、とろけるようでいて、歯ごたえも残っている、絶妙な食感がたまりません。

希少なクジラ肉。プリプリのコラーゲンを生醤油でいただく『ベーコン 鯨肉刺身』

焼を入れることにより香ばしさが加わり、詰めの甘みが際立ちます。絶妙な味わいの『穴子の握り』

丁寧に下ごしらえした穴子にオーダーを受けてからさっと焼きを入れ、香ばしく活き活きとした味わいに仕上げています。シャリとのバランスも抜群でお店で大人気のメニューです。

焼を入れることにより香ばしさが加わり、詰めの甘みが際立ちます。絶妙な味わいの『穴子の握り』

料理人 / 千葉 隆士 氏 (チバ タカシ)

専門ジャンル:寿司

16歳から修業を重ね、この道一筋の人生を歩み続ける

1944年8月生まれ、岩手県大船渡出身。 開店から44年、16歳からこの道一筋の店主は、自身の事を「怖い顔をしているけど、ひとなつっこい」と語り、店主との会話を愉しみに訪れるお客さまも多い。看板メニューの穴子を使った握りを中心に「皆さまに愛される味を目指している」と語る。まだまだこれからが楽しみな寿司店である。


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千葉 隆士 氏

写真

  • 肩ひじ張らず、リラックスして過ごせる和みの空間

    肩ひじ張らず、リラックスして過ごせる和みの空間

  • 幅広い年齢層に好まれる寿しを食べながらくつろいで

    幅広い年齢層に好まれる寿しを食べながらくつろいで

  • お子様連れから年配の方まで幅広く利用していただきたい

    お子様連れから年配の方まで幅広く利用していただきたい

  • 焼を入れることにより香ばしさが加わり、詰めの甘みが際立ちます。絶妙な味わいの『穴子の握り』

    焼を入れることにより香ばしさが加わり、詰めの甘みが際立ちます。絶妙な味わいの『穴子の握り』

  • 希少なクジラ肉。プリプリのコラーゲンを生醤油でいただく『ベーコン 鯨肉刺身』

    希少なクジラ肉。プリプリのコラーゲンを生醤油でいただく『ベーコン 鯨肉刺身』

  • 蟹味噌に内子を混ぜ蟹肉をのせた贅沢な一品。海の香りとコクがある『蟹味噌のつまみ』

    蟹味噌に内子を混ぜ蟹肉をのせた贅沢な一品。海の香りとコクがある『蟹味噌のつまみ』

  • 大ぶりのタコをたっぷりと『生タコ 雄勝産』

    大ぶりのタコをたっぷりと『生タコ 雄勝産』

  • 彩り豊かに魚介が並ぶ『特上寿し』

    彩り豊かに魚介が並ぶ『特上寿し』

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助六鮨の店舗情報

基本情報

店名 助六鮨
TEL

050-5263-6961

0225-95-5208

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR仙石線 石巻駅 徒歩8分
アクセス JR各線石巻駅下車、南東へ徒歩8分です。
住所 宮城県石巻市立町1-3-7 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00
定休日 日曜日
(日)が祝日の時は その次の(月)も休みで連休となる。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-6961 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県石巻市立町1-3-7 JR各線石巻駅下車、南東へ徒歩8分です。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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