ニッポンノヨウショクアカサカツツイソウホウテン

にっぽんの洋食 赤坂 津っ井 総本店

050-5263-3703

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

河内 隆詩 氏

料理人
河内 隆詩 氏(カワチ タカシ)

専門ジャンル: 洋食全般

変わらぬ味と、今の時代に合うサービス・味を提案する老舗の料理

1972年生まれ。東京都出身。幼い頃から料理は好きだったが、英語を生かした仕事がしたいとアメリカへ留学。アメリカ滞在中は、現地の日本食レストランなどでアルバイトをする。帰国後、先代の【津つ井】や、寿司屋などに修業。数年後、【津つ井】のチーフに誘われ、料理人へと道を絞り、現在に至る。老舗の味を受け継ぎ、昔から伝わるやり方をベースにしつつも、新しい技術を取り入れ、今の時代に合う味やサービスを提案している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:30 (L.O.15:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

日曜日 第1・第3日曜日、祝日の月曜日、年末年始

にっぽんの洋食 赤坂 津っ井 総本店に行った2人の投稿から算出しています。

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