ディナー：40000円 ランチ：20000円 
浅草駅 徒歩12分 
月・火曜日 オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
フランスで修業後、みずからの地元・浅草で独自のインスピレーションに富むフレンチをコースで提供する荒井シェフの店。つねに進化を続けていて、あふれる創造力と完成度の高さに驚かされ、感銘を受けます。
2019.02.05 up
浅草駅から徒歩12分ほどのところにあるフレンチレストラン【HOMMAGE】。以前、勤務していたお店で、料理はコースのみです。浅草にあり、シェフのアイデンティティで、浅草の特色、下町情緒あふれる浅草という立地を料理の中で表現されています。フランス料理ですが、和皿を使ったり、和の食材を使っている現代的なフランス料理。シェフ荒井昇氏の世界観を堪能できます。
2016.12.09 up
Graal（グラール）
菅原 譲
私がオススメする理由
2018年度版ミシュランガイド東京で2つ星を獲得された実力派のフレンチレストラン。クラシックのなかに、シェフの独創性が織り込まれた食事で楽しませてくれます。世界各国から厳選された食材を使ったコースの一皿一皿は、どれも素晴らしく心も豊かになっていくような気がします。なかでも『ダニエルキャスタンのフォアグラ』は絶品。オーナーシェフ荒井氏による、日本の東京っぽさを感じる“オンリーワン”のフランス料理に出合えます。
2019.01.17 up
レストラン アロム
永瀬 友晴
私がオススメする理由
『ミシュランガイド東京2018』2つ星のフレンチです。シェフの荒井昇さんは、本場フランスの星付きフレンチでの修業を経て、26歳で生まれ育った浅草にお店をオープンされた方。繊細で美しく、食材のよさを極限まで引き出した、浅草ならではの「和」テイストが香るフランス料理を堪能できます。シェフもマダムもとてもやさしく、温かみのあるレストランというところもオススメのポイントです。
2018.11.05 up
W表参道
山本 健
私がオススメする理由
浅草寺近くの閑静な一角にある『ミシュランガイド東京2018年』で二つ星の本格フレンチです。本場でフランス料理の哲学を学んだというシェフがつくる料理は本当にすべてがおいしい。多少ドレスコードもある落ち着いた雰囲気の店内で、旬の食材を使った絶品料理を、おいしいワインとともに堪能できる贅沢な一軒です。
2018.08.11 up
LAPLACE SONO 川崎
小薗井 智昭
私がオススメする理由
浅草の住宅街の中に紛れるようにして建つガストロノミーレストランです。メニューは、荒井シェフのおまかせのコースのみ。予約時には、苦手な食材や、もしもあるなら利用される目的など丁寧な打ち合わせから入ります。フランスの銘店で経験を積んだシェフが織り成す料理は、どれも美しく味わい豊か。2012年のミシュラン一ツ星から、2018年には二ツ星になったことも当然だと思える、納得のおいしさです。
2018.07.19 up
cenaculum
大久保 慶一
私がオススメする理由
浅草にあるアットホームなフランス料理店【HOMMAGE】。オーナーでもある荒井シェフのつくる料理はどれも個性にあふれ日々進化し、とても勉強になります。レストランでありながら、どこか温かみのある雰囲気も浅草にふさわしく、ほっと落ち着ける空間です。
2016.08.22 up
HOMMAGEの店舗情報
基本情報
| 店名 | HOMMAGE |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9995 03-3874-1552 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩12分 |
| アクセス | 浅草駅1番出口を出て右手、かんのん通りを直進。信号を渡り言問通りを左手に進み1つ目の信号を右折し右手。 |
| 住所 | 東京都台東区浅草4-10-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火曜日 ※月曜日祝日の場合は火曜日が休業日となります※2024年4月以降は水・､木曜のランチも休業になります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.hommage-arai.com/ |
| 備考 | ※第3日曜ランチのみ、お子様連れ可。 |
浅草にあるミシュラン2つ星のフレンチ【HOMMAGE（オマージュ）】。繊細、緻密で細かい料理で楽しませてくれます。選りすぐりの食材を使った料理は、見た目も味もよく、満足すること間違いありません。将来楽しみなシェフのお店。フレンチながら、お皿には美濃焼が使われており、奥様による着物での接客とともに、浅草らしさを演出してくれます。
2019.08.02 up