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8000円
◆お好きなオードヴルをお1つお選びください
・人参のムースとコンソメのジュレ ウニ添え
・ブータン・ノワールのテリーヌ仕立て リンゴのサラダ添え
・アユのリゾット クレソン添え
・手長エビのソテーとパニスのサラダ
・仔羊舌と茄子 赤ピーマン ズッキーニのタルティーヌ
・シュークルートを詰めた鶏手羽先のテリーヌ
・ブルギニオンの肉のテリーヌ サラダ添え
◆お魚料理
◆お肉料理
◆デザート
◆コーヒー 又は 紅茶
| デザート付き |
|---|
※９月からのコースになります。
料理人
菊地 美升 氏（キクチ ヨシナル）
専門ジャンル： フランス料理
充実した日々を過ごしたブルゴーニュでの経験が礎に
1966年、北海道生まれ。調理師専門学校卒業後、六本木【オー・シザーブル】、勝どき【クラブニュクス】などを経て25歳で渡欧。星付きレストランなどを渡り歩き、フランスとイタリアで延べ3年半を過ごす。特にブルゴーニュでの修業期間は、休日を使って数多くのワイン生産者を尋ねるなど、今の礎となっている。帰国後は表参道【アンフォール】で約3年間シェフを務め、2000年に【Le Bourguignon】をオープンした。
営業時間
定休日
水曜日 第2火曜
[西麻布/フレンチ]
[西麻布/フレンチ]
[西麻布/フレンチ]
[西麻布/フレンチ]
[西麻布/フレンチ]
[西麻布/イタリアン]
[西麻布/フレンチ]
[西麻布/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[西麻布/フレンチ]
[西麻布/居酒屋]
[六本木/焼肉、居酒屋]
[六本木/居酒屋、ダイニングバー、イタリアン]
[六本木/焼肉、ステーキ、鉄板焼き]
[六本木/ビストロ、ビアガーデン・バーベキュー（BBQ）、ダイニングバー]
[六本木/焼鳥・串焼き、日本酒バー、居酒屋]
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ディナー：12000円 ランチ：5000円 
六本木駅 徒歩7分 
水曜日 
