山本 鉄巳 氏 ヤマモト テツミ
日本とイタリアで得た経験と食文化への造詣
16歳で始めたピッツェリアでのアルバイトをきっかけにイタリア料理の道を志す。高校卒業後、神奈川県内のトラットリアなど3店舗、計6年半を経てイタリアの地方料理や食文化に魅了され、25歳で渡伊。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 16年
- 師匠
- アルベルト スパラチーノ
- 修業したお店
- トスカーナ州 Cum Quibus Ristorante
- 著者・出演
- バリラシェフオンラインチャンピオンシップマスターズ オブパスタ2020にてGOLDPRIZE を獲得。
IL TEATRINO DA SALONEの店舗情報
基本情報
店名 | IL TEATRINO DA SALONE |
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TEL |
03-3400-5077 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩15分 |
アクセス | 六本木通りから日赤通りを入り50m程です。「アイリス歯科」さんが1階にあるビルの地下にございます |
住所 | 東京都港区南青山7-11-5 HOUSE 7115 B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年末年始の長期休暇がございます |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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席数形態 | カウンター(8名まで) テーブル(8名まで) 個室(4名まで) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.ilteatrino.jp/ |