シュンサイリョウリタク

旬彩料理 TAKU

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私がつくっています

桶谷 哲平 氏

料理人
桶谷 哲平 氏(オケタニ テッペイ)

専門ジャンル: 和食全般

鮮度にこだわり、お客様が納得できる味わいを目指しています

1981年生まれ、富山県富山市出身。家族が飲食店を経営していたため、小さい頃からその背中を見て育ったという桶谷氏。自然と料理人への道を歩むことを思い描いていて、辻調理師専門学校を卒業後、和食料理店で修業を開始し、夢をかなえて独立に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:30~02:00 (L.O.01:30)日曜日が祝前日の場合は営業します

定休日

日曜日

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