ベージュアランデュカストウキョウ

BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:15000円 ランチ:5500円
  • 最寄り駅 銀座駅 徒歩3分
  • 定休日 月・火曜日

03-5159-5500

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

Collection 14000円コース

14000円

コース内容

◆アミューズ

◆ア・ラカルトからお好みの2皿

<アントレ1皿、メインディッシュ1皿>

◆小菓子

◆デザート

こだわりポイント

デザート付き

備考

※メニューの税込み価格に12%のサービス料を頂戴いたします。

私がつくっています

小島 景 氏

料理人
小島 景 氏(コジマ ケイ)

専門ジャンル: フランス料理

偉大なシェフや友との出会いが、いまの自分を形作りました

1964年生まれ、東京都出身。18歳の頃、偶然目にした雑誌記事を見て料理の世界へ。単身フランス・リヨンに渡り、フランス料理の修業を開始。ニース【ドン・カミーヨ】では、師匠であり無二の友人ともなるフランク・セルッティに出会う。その後、一時帰国を経て2001年に再渡仏。モナコ【ル・ルイ・キャーンズ】でスーシェフを務める。帰国後は青山【ブノワ】のシェフを経て、2010年現職へ。

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営業時間・定休日

営業時間

【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~16:30 (L.O.14:30)
【水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.20:30)

定休日

月・火曜日 夏季・年末年始

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