ガーデンレストラントクガワエン

ガーデンレストラン徳川園

050-5263-4578

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

景色がきれい

自然美溢れるロケーションが素敵な時間を演出してくれます

尾張徳川家の邸宅であった4500平方メートルの広さを誇る雄大な自然の中にあります。大きなガラス窓から一面に広がる日本庭園を眺めながら、独特の世界観に浸ることができます。

旬の食材にこだわっている

こだわりの厳選野菜の数々

知多半島の地野菜を扱うYaotomiさんの「愛知野菜」など高品質で美味しく、安心・安全で顔の見える信頼のおける生産者の食材を使用しています。そんな野菜も主役の一品も楽しみの一つです。

感染症対策に取り組んでいる

ゼットンが考える、新しいお店を創り上げる「再興」

新たな世の中に向けた、ガイドライン【ZETTON PROMISE】を作成しました。

新しい生活様式を理解した上で、このガイドラインを徹底することが、安全安心な運営に繋がると信じています。

完全個室がある

別邸蘇山荘を貸切でご利用いただけるスペシャルプラン

プライベート空間の中、正統派のフレンチ技法をベースにし、現代フレンチのエッセンスや素材を追求したフルコース料理をお楽しみいただけます。
ご接待やグループでのご利用におすすめです。

接待・会食におすすめ

大切な方との会食やおもてなしにもおすすめ

別邸蘇山荘でのプライベート空間の中、和と洋の融合した料理に合わせて国産ワインや日本酒とのペアリングも愉しみの一つです。英語での案内も可能でございますので海外からのゲストをお招きするにはオススメです。

オシャレな雰囲気

日本人で良かったと感じる場所がここにあります。

名古屋の代表的な観光地″徳川園″の緑豊かな自然の中、ダイニングにはバカラのシャンデリアを配すなど、和と洋が融合した設えが特徴的です。誕生日や結婚記念日などの晴れの日やご接待にも是非ご利用下さいませ。

記念日・お誕生日特典がある

サプライズに最適、誕生日や結婚記念日・プロポーズのご利用に

スペシャルコースやアペリティフ・アニバーサリーデザートなど 特典満載のお得なプランをご用意しております。
特別な日のお食事に優雅なひとときをお過ごし下さい。 ランチ6500円/1名・ディナー15000円/1名

ワインにこだわっている

料理によく合うワインを専属のソムリエがご提案致します

300種類以上と豊富なラインナップ。世界各国のワインや日本酒も名古屋随一の品揃えです。グラスワインも随時10種類以上をご用意。ソムリエによるセレクトでコース料理に合わせたペアリングセットもオススメです。

勝負レストラン

大切な方との特別なひとときを

和とフレンチの伝統とモダンが見事に調和したフルコースをお愉しみいただけます。五感すべてに語りかけてくる和モダンの空間で素敵なひとときを

歓送迎会におすすめ

宴席を華やかに彩ってくれる、飲み放題付の宴会プラン

歓送迎会でのご利用もおすすめ
飲み放題付きのプランもご用意しております。

スタッフ紹介

総料理長 山田晃嗣

 

シェフソムリエ 河合健太

 

バンケット料理長 坂春奈

 

このお店からのお知らせ

2022.01.22

まん延防止重点措置の発令に伴う営業内容の変更のご案内

1月21日(金)~2月13日(日)の営業内容は下記になります。

昼 11:00~15:00 (L.O13:30)
夜 17:00~21:00 (L.O19:00)

※酒類のご提供は20時まで。
※同一グループ、同一テーブルへのご案内は、4名様まで。

私がつくっています

山田晃嗣 氏

料理人
山田晃嗣 氏(ヤマダ コウジ)

専門ジャンル: フランス料理

コース全体を、ひとつの料理として楽しんで頂きたい

GRAND CHEF Koji Yamada

1981年生まれ 愛知県出身
2004年グランコート名古屋に入社。
2007年株式会社ゼットンに移り、ガーデンレストラン徳川園にて勤務。2016年より副料理長として活躍。
2017年よりフランス パリPassage53、Davide Toutainにて研鑽。退社後オーベルジュドリル名古屋、県内のレストランを経て、2020年7月よりガーデンレストラン徳川園に復帰。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)※披露宴実施等により営業時間を変更する場合あり
【土・日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:00)※披露宴実施等により営業時間を変更する場合あり
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.20:00)※披露宴実施等により営業時間を変更する場合あり

定休日

不定休 コロナウイルス感染拡大等によりお休みをさせていただく場合がございます。詳細等は店舗へお問合せ下さい。

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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