シュウサイワショクトオキナワリョウリガジュマルショクドウ

旬彩和食と沖縄料理がじゅまる食堂

050-5263-4785

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沖縄料理コース

4000円

≪夏こそ食べたい沖縄料理≫店主自慢のお料理をコースでお得に!ゴーヤーチャンプルーは必食です!

コース内容

◆前菜:島らっきょう/ミミガーポン酢/海ぶどう
◆造:その日に大阪の市場から仕入れたオススメの鮮魚を3種ほど
◆炒:ゴーヤチャンプル
◆煮:ラフテー or 鮮魚のマース(塩)煮
◆揚:もずく天ぷら
◆焼:あぐー豚バラ肩ロース
◆飯:タコライス (日によっては沖縄そば風)
*予算・内容等ご相談ください。
 例:+石垣牛の炭火焼、アグー豚の炭火焼きなど

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 ヘルシー
ボリューム感あり 座敷あり
掘りごたつあり 貸切可

私がつくっています

松田 政隆 氏

料理人
松田 政隆 氏(マツダマサタカ)

専門ジャンル: ノンジャンル

沖縄料理の味わいを多くの人に知ってもらいたい

1980年生まれ沖縄県出身。学生時代、飲食店で耳にした観光客の「沖縄料理はおいしくない」という言葉にショックを受ける。沖縄料理の旨みや楽しみを伝えたいと思い料理人を志す。23歳の時に【佳酒真楽やまなか】の店長を務め、その後も洋食、居酒屋、小料理屋とさまざまなジャンルで経験を積む。味と素材に責任を持つ飲食店をつくり上げることが目標。料理に対するまっすぐな姿勢。味わう楽しみをお客様に届ける料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

18:00~00:00 (L.O.23:00)※不定休で営業しておりますので、情報はアメーバブログやフェイスブックなどにて公開中です。

定休日

不定休

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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