スミビヤキトリサカキ

炭火焼鳥 榊

050-5384-6295

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

為我井 敦 氏 タメガイ アツシ

「より深く知識を習得したい」という思いがきっかけに

1974年12月生まれ、神奈川県横浜市出身。焼き立てをすぐにお出しできる「焼き鳥」に魅力を感じている。食材の鮮度に細心の注意を払い、素材の持ち味を引き立てる味わいを提供することにこだわりを持つ料理人。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
31年

自慢の一品

備長炭でこころを込めて作り上げている「焼き鳥」

厳選して仕入れた「鶏肉」を使用しています。『ぼんちり』、『手羽先』といった「焼き鳥」から『ねぎ巻き』、『アスパラ巻き』といった「野菜巻き」まで提供しています。ご来店の際は、是非、ご賞味ください。

こだわりの食材

その日に朝引きしたものを直送している「伊達鶏」

ジューシーで臭みが少なく、シャキシャキとした舌触りが印象的です。新鮮で瑞々しく「生命の息吹」を感じられる食材です。やみつきになる味わいでお腹も心も満たして、明日への鋭気を養えます。

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

「食」を通して楽しい時間を過ごしていただきたいと

お客様の空気を大切にしています。お料理を持っていくタイミングやお皿を下げる時は気を配っています。「また来たい」、「美味しかった」と思ってもらえるような「おもてなし」を心がけています。

色々なシチュエーションでご利用いただけます

【炭火焼鳥 榊】は駅からも近く、気軽に入れる雰囲気のお店です。職場の同僚を誘い合わせての「飲み会」や気心が知れ合った友人との「女子会」、カップルのデートなどシーンを選びません。

炭火焼鳥 榊の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼鳥 榊
TEL

050-5384-6295

045-334-8965

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR京浜東北線 桜木町駅 徒歩3分
横浜市営地下鉄線 桜木町駅 徒歩1分
アクセス 「桜木町」駅から徒歩1分。「ブリーズベイホテル」の脇を入った所です。
住所 神奈川県横浜市中区花咲町1-21-2 アックス横浜M・M-1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日
平均予算
【ディナー】
5500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日

炭火焼鳥 榊に行った6人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年7月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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