カッポウツチヤ

割烹つち屋

050-5263-4107

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

季節の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、美しい和の逸品

明石の「タコ」や瀬戸内の「魚介類」など地元の食材も多く並びます。新鮮な魚介類やお野菜など、その時期の美味しさをたっぷりと含んだ素材を大切にしたメニューづくり。素材の味を活かした逸品が出迎えてくれます。

接待・会食におすすめ

食にこだわる接待に最適な、和モダンでオシャレな空間

三宮駅からほど近い所にある和食割烹。和を基調とした落ち着きと趣きが感じられるオシャレなお店です。お料理だけではなく食器にもこだわりと高級感があり、大切なお客様をおもてなしする接待にもおすすめ。

1人でも入りやすい

美味しい和食を独り占めしたくなる、くつろぎのひととき

一人の時間を飽きさせることがない料理は、対話を楽しみたいと思うほどの秀逸さ。食を中心に器や店内の雰囲気など、総合的なバランスも大切にしています。五感で感じる贅沢なひとときをひとり占め。

宴会におすすめ

会社の集まりや女子会にも、テーブル席がおすすめ

6席あるテーブル席は、小グループの宴席にぴったり。テーブルのアレンジもできるので、より一体感を感じながら楽しい時間を過ごせます。優しい和食は男性だけでなく、女子会にも人気。

日本酒にこだわっている

料理の味を引き立たせてくれる名脇役、地元産の日本酒

地元の銘柄を中心に、日本酒も多数そろっています。店主自らが一つ一つ吟味を重ね、料理との相性を考えながら厳選。注がれるグラスもまた、日本酒の透明感をより美しく魅せてくれます。

結納・顔合わせにおすすめ

家族や親戚が集まる大切な時間も、美味しい料理でおもてなし

顔合わせや法事といった家族の行事にも対応しています。料理の内容はそれぞれの趣旨にふさわしい特別なメニューを用意してくれます。四季を重んじ、人のつながりを大切にする匠の技をご賞味ください。

デートにおすすめ

2人でゆっくり過ごして頂ける大切な時間を

ゆったりとくつろげる店内は、カウンター席で大切な方と肩を並べながらでも、テーブル席で顔合わせながらでも2人の時間をゆっくりお過ごし頂けます。

女子会におすすめ

いつもよりワンランク上の女子会

テーブル席はグループや女子会にもオススメ。
いつもより少し贅沢で大人な女子会には、美しい和の逸品で楽しい時間をお過ごしください。

このお店からのお知らせ

2015.09.27

2015年9月初旬にグランドオープン、旬の食材をたっぷりと使った和食料理のお店です

2015年9月初旬に阪急三宮駅すぐそばに新規オープン。新鮮な食材を使った割烹料理を楽しんでいただけるお店です。地元明石の「タコ」や瀬戸内の魚介類など、和の優しさをご提案いたします。

2015.09.27

ちょっと贅沢な割烹コースのランチをご用意しております

自分へのご褒美や記念日を過ごすのにふさわしいランチコースもご用意しています。夜のコースと同じく、厳選した素材をよりリーズナブルに楽しめるとっておきの内容。お昼の贅沢なひとときにぜひお使いください。

私がつくっています

土屋 公美雄 氏

料理人
土屋 公美雄 氏(ツチヤ クミオ)

専門ジャンル: 和食全般

美味しいと言ってもらえる料理を目指し、幼いころからの夢を実現

昭和50年3月22日生まれ、岡山県出身。料理人になりたいという夢の実現のため、岡山県内の寿司店や和食料理店でキャリアをスタート。25歳の時に神戸市へとやってきた。和食料理の老舗【神戸 なだ万】や料理旅館の【人丸花壇】、シーサイドホテル舞子ビラ神戸【有栖川】など、神戸の各名店で修業を積んだ。2015年9月オーナー兼料理長として【割烹 つち屋】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00

定休日

水曜日

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