ハッコウジュクセイブタセンモンテンシャブシャブヤギ

発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木

050-5263-4077

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

人気のしゃぶしゃぶ。 熟成をかける概念のなかった豚肉で実現しました

北海道苫小牧産の樽前湧水豚を長期熟成。お肉のもつ酵素の働きで旨味と甘みを凝縮させました。熟成肉と熟成していない肉の食べ比べセット、野菜盛り合わせ、〆の自家製中華麺のこだわりのコースをご用意しております。

発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木
これだけは食べてほしいベスト3

発酵熟成 樽前湧水豚 食べ比べ しゃぶしゃぶランチセット

・発酵熟成樽前湧水豚と熟成していない樽前湧水豚(合わせて150g)
・野菜の盛合せ(季節のきのこ5種類、白髪ねぎと生姜、大根、朝採れレタス)
・五穀米 150g

メニューを見る

発酵熟成 樽前湧水豚 食べ比べ しゃぶしゃぶランチセット

発酵熟成豚しゃぶしゃぶ 食べ比べコース

北海道苫小牧産の樽前湧水豚を長期熟成。
お肉のもつ酵素の働きで旨味と甘みを凝縮させました。

・熟成肉と熟成していない肉の食べ比べセット
・野菜盛り合わせ
・〆の自家製中華麺

発酵熟成豚しゃぶしゃぶ 食べ比べコース

発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木の店舗情報

基本情報

店名 発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木
TEL

050-5263-4077

011-596-6767

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 地下鉄東豊線 大通駅 徒歩1分
地下鉄東西線 大通駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄東豊線「大通」駅24番出口直結(B2Fエントランス)徒歩1分。
住所 北海道札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ8F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) ドリンクのラストオーダーは、22:30です
定休日 不定休
ル・トロワの休業日に準ずる。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3800円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 84人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 テーブル席、ソファ席、個室もあります。
駐車場 なし

カモンチケット加盟駐車場をご利用の方は、ル・トロワ館内各ショップで2千円以上お買い上げで無料券進呈。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチタイムなど一部禁煙あり!

こだわり

このお店からのお知らせ

2019.05.29

5/20(月曜日)こだわりの道産豚を使った、【発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木】がオープン!

人気のしゃぶしゃぶ。
熟成をかける概念のなかった豚肉で実現しました。
お肉もこだわりの樽前湧水豚。
道産豚に合わせた地酒とともにどうぞ。

2019.09.07

【8/31~9/30】ガチ飲み酒場!120分飲み放題 大満足のフード付!3,000円

しゃぶしゃぶ&すき焼きコース 全8品
・本日の小鉢2種
・国産野菜8種盛り合わせのお供
。北海道産豚肉と長芋のつくね
・熟成樽前湧水豚
・米国産牛肉
・〆の黒胡麻中華麺
・柚子シャーベット

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