ハッコウジュクセイブタセンモンテンシャブシャブヤギ

発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木

050-5263-4077

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

人気のしゃぶしゃぶ。 熟成をかける概念のなかった豚肉で実現しました

北海道苫小牧産の樽前湧水豚を長期熟成。お肉のもつ酵素の働きで旨味と甘みを凝縮させました。熟成肉と熟成していない肉の食べ比べセット、野菜盛り合わせ、〆の自家製中華麺のこだわりのコースをご用意しております。

発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木
これだけは食べてほしいベスト3

発酵熟成 樽前湧水豚 食べ比べ しゃぶしゃぶランチセット

・発酵熟成樽前湧水豚と熟成していない樽前湧水豚(合わせて150g)
・野菜の盛合せ(季節のきのこ5種類、白髪ねぎと生姜、大根、朝採れレタス)
・五穀米 150g

メニューを見る

発酵熟成 樽前湧水豚 食べ比べ しゃぶしゃぶランチセット

写真

  • 人気のしゃぶしゃぶ。落ち着いた雰囲気の中でお楽しみ下さい!

    人気のしゃぶしゃぶ。落ち着いた雰囲気の中でお楽しみ下さい!

  • ご予約承り中!

    ご予約承り中!

  • 人気のしゃぶしゃぶ。お肉もこだわりの樽前湧水豚

    人気のしゃぶしゃぶ。お肉もこだわりの樽前湧水豚

  • 熟成かける概念のなかった豚肉を北海道初で実現しました

    熟成かける概念のなかった豚肉を北海道初で実現しました

  • 人気のしゃぶしゃぶ。道産豚に合わせた地酒とともにどうぞ

    人気のしゃぶしゃぶ。道産豚に合わせた地酒とともにどうぞ

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発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木の店舗情報

基本情報

店名 発酵熟成豚専門店 しゃぶしゃぶ 八木
TEL

050-5263-4077

011-596-6767

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄東豊線 大通駅 徒歩1分
地下鉄東西線 大通駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄東豊線「大通」駅24番出口直結(B2Fエントランス)徒歩1分。
住所 北海道札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ8F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) ドリンクのラストオーダーは、22:30です
定休日 不定休
ル・トロワの休業日に準ずる。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3800円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 84人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 テーブル席、ソファ席、個室もあります。
駐車場 なし

カモンチケット加盟駐車場をご利用の方は、ル・トロワ館内各ショップで2千円以上お買い上げで無料券進呈。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチタイムなど一部禁煙あり!

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4077 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区大通西1-13 ル・トロワ8F 地下鉄東豊線「大通」駅24番出口直結(B2Fエントランス)徒歩1分。 ここから地図が確認できます。

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