リンゴモノガタリ

りんご物語

050-5263-4492

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

新谷 喜陽 氏 アラヤ ヨシハル

ホテルのレストランでの修業経験を活かしたイタリアンを提供

青森県生まれ。実家はリンゴ農園。小さい時から手に職をつけるよう教えられ、漠然と将来自分のお店を持ちたいと思っていた。高校卒業後上京し、【赤坂プリンスホテル】で6年間料理人として修業。旭川の洋食店で経験を重ねた後独立。2010年12月に【りんご物語】をオープン。開業当時から実家で収穫されるりんごを料理に使用し、なかでも『アップルパイ』は、人気のメニューとなっている。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
18年

自慢の一品

蟹甲殻類独自の旨みがギュッと詰まった『渡蟹のスパゲッティ』

北海道では、渡蟹をお祝い事で食べる風習があります。そんな北海道民の好物・渡蟹の濃厚な旨みを、フレンチの修業で培った技術で、トマトソースにしっかり絡ませた逸品です。渡蟹の豊かな香りと風味が楽しめます。

こだわりの食材

青森の実家で収穫する「りんご」や地元の新鮮な旬の食材を使用

実家でとれるりんごを使用した『アップルパイ』は、老若男女に人気の定番メニュー。地産地消を心がけ、お米は地元の「ななつぼし」、野菜や魚介も道産の旬のものを厳選しています。

こだわり食材
リンゴ 、 米

おもてなしの流儀

ハッピーエンドの物語のような、幸福感に包まれるひとときを

お客様が料理との出会いを存分に楽しめるように、心を込めた料理づくりをしています。基本、裏方に徹していますが、お客様の笑顔を見るのも私の喜びなので、一度はお客様のもとへ直接料理を運んだりもいたします。

隠れ家的な雰囲気を楽しむ、陽気なイタリアン女子会

席数20席ほどのアットホームで隠れ家的な雰囲気のお店です。コース料理や飲み放題プラン、食べ放題プランなどご用意しておりますので、女子会や友人とのご会食、記念日やお誕生日などにぜひご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:00)ご予約以外の入店は21:00までとさせていただきます

定休日

不定休 ※店主の都合により急遽お休みの場合もございます。

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