ビストロトモ

ビストロ TOMO

03-3433-3386

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木下 智晴 氏 キノシタ  トモハル

地元の優秀食材「鎌倉野菜」「小坪産の魚」を駆使した料理を提供

学生時代のバイト先のレストランにて、卒業後も仕事を続ける。昔から釣りが趣味で魚をさばくのが得意だったこともあり、自然な流れで料理の道へ。その後、イタリアンやフレンチで10年腕を磨く。【ビストロTOMO】では、自身の地元食材「鎌倉野菜」と「小坪産の魚」にこだわった料理を展開中。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
17年

自慢の一品

こだわりの食材を手作りでリーズナブルに

逗子小坪漁港の鮮魚・魚介と、市場で毎朝仕入れる新鮮な鎌倉野菜。逗子・鎌倉の食材を楽しんで頂ける新橋のビストロ。

こだわりの食材

<鎌倉野菜>自然の色が作り出す色鮮やかな鎌倉野菜

みずみずしくシャキシャキで色鮮やか、野菜の味が濃い鎌倉野菜をお楽しみ下さい。

こだわり食材
オクラ 、 かぼちゃ 、 鮮魚全般

おもてなしの流儀

「感謝の気持ち」を大切に、全てのお客様に心を込めてご対応

料理をつくるときもお出しするときも、「感謝の気持ち」を込めて丁寧にご対応。カウンター席の方はもちろん、ホールでお食事をされているお客様にもご挨拶は欠かしません。誕生日や記念日にはデザートをサービス。

南仏をイメージした店内で、大切な人との大切なひとときを過ごす

南仏の小さな町にあるビストロをイメージした店内。アンティークなレンガと白を基調とした壁や、抑えた間接照明で、優しくくつろげる空間を演出しています。大切な方とのかけがいのないひとときをお楽しみください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
13:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 土曜日(月2回は営業してますので必ずお問い合わせ下さい)

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