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ビストロ TOMO | ランチメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
料理人
木下 智晴 氏(キノシタ トモハル)
専門ジャンル: フランス料理
地元の優秀食材「鎌倉野菜」「小坪産の魚」を駆使した料理を提供
学生時代のバイト先のレストランにて、卒業後も仕事を続ける。昔から釣りが趣味で魚をさばくのが得意だったこともあり、自然な流れで料理の道へ。その後、イタリアンやフレンチで10年腕を磨く。【ビストロTOMO】では、自身の地元食材「鎌倉野菜」と「小坪産の魚」にこだわった料理を展開中。
[新橋/汐留/イタリアン]
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[新橋/汐留/居酒屋]
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[新橋/汐留/ダイニングバー]
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[新橋/汐留/ダイニングバー]
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