ディナー：3500円 
新橋駅 徒歩2分 
土・日曜日 料理人自ら毎朝買付。「新鮮鎌倉野菜」と「小坪産鮮魚」を心ゆくまで味わえるビストロ
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毎朝直接買い付ける、鎌倉野菜の美味しさを味わって頂きたい -
こだわりの食材を手作りでリーズナブルに。
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ワインはもちろん、焼酎や日本酒、梅酒などの和酒も充実
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＜鎌倉野菜＞自然の色が作り出す色鮮やかな鎌倉野菜
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黒毛和牛イチボ肉の炙りカルパッチョ
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鮮度抜群のシコイワシが入ってきました！どんな料理に変身するかはお楽しみに～フリット↓＜撮影6月15日＞
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牛イチボ肉×鎌倉野菜
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＜初カツオ×鎌倉野菜＞初ガツオの炙り～あつあつのガーリックガーリックオイルがけ～＜４月12日撮影＞
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南仏をイメージした店内で、大切な人との大切なひとときを過ごす
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鴨胸肉のスモーク！毎日お店で燻製しています♪
JR新橋駅烏森口から徒歩2分、【ビストロTOMO】は「鎌倉野菜」や「逗子小坪産の鮮魚」を中心に、その他、肉ビストロとしても人気を頂いております。 旨味の強さや彩りが美しい「鎌倉野菜」をソテー(焼き)して「赤身肉」と「赤ワイン」でお召し上がり頂きたいと思います。 「逗子小坪産の鮮魚」は「白ワイン」でのご堪能をオススメします。 その日の仕入れ状況によって決まる「本日のおすすめ」料理も、店内黒板にて要チェックです。さらに、パティシエ経験もある料理人お手製のデザートは女性に大人気。デートや女子会、パーティーにと様々に使えるお店です。
ビストロ TOMO
これだけは食べてほしいベスト３
鮮度抜群のシコイワシが入ってきました！どんな料理に変身するかはお楽しみに～フリット↓＜撮影6月15日＞
フリットにしたり、オイル漬けにしたり、色々なお料理に変身＜撮影日6月15日＞
当店は年間を通し、その季節の食材を美味しいお料理に変身させます♪
＜初カツオ×鎌倉野菜＞初ガツオの炙り～あつあつのガーリックガーリックオイルがけ～＜４月12日撮影＞
初ガツオが入ってきました＜４月12日撮影＞
年間を通し、その季節の食材を美味しいお料理に変身させます♪
鴨胸肉のスモーク！毎日お店で燻製しています♪
鴨肉をお店で丁寧に燻製にしてるから美味しい。
その他の美味しい手作り料理の詳細は「メニュー」のページをご覧ください。
料理人 / 木下 智晴 氏 （キノシタ トモハル）
専門ジャンル：フランス料理
地元の優秀食材「鎌倉野菜」「小坪産の魚」を駆使した料理を提供
学生時代のバイト先のレストランにて、卒業後も仕事を続ける。昔から釣りが趣味で魚をさばくのが得意だったこともあり、自然な流れで料理の道へ。その後、イタリアンやフレンチで10年腕を磨く。【ビストロTOMO】では、自身の地元食材「鎌倉野菜」と「小坪産の魚」にこだわった料理を展開中。
ビストロ TOMOの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビストロ TOMO |
|---|---|
| TEL |
03-3433-3386 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩2分 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR線「新橋」駅から徒歩2分。 |
| 住所 | 東京都港区新橋4-19-10 タカソビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
土・日曜日 土曜日（営業してる日もございますのでお問い合わせ下さい） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:35人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
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